Mark Vermeersch en zijn vrouw Kathleen Willaert hebben hun beenhouwerij op een kleine twintig jaar tijd omgeturnd tot een populaire slagerij-traiteur met verleidelijk aanbod. Mark houdt graag de touwtjes stevig in handen en kiest altijd zijn eigen slachtrunderen uit. Ontbenen en versnijden gebeurt volledig in huis, waar ook bijna alle charcuteriebereidingen worden gemaakt. Toppers van het huis zijn o.a. Vlaamse salami, beenhesp, droge worsten en Bretoense vissoep. In de gekoelde winkelrekken vind je naast zelfgemaakte nagerechten zoals chocolademousse of speculaaspudding ook pasta’s, voorgerechten, hoofdgerechten, dagsuggesties, soepen en opschepgerechten. Ook voor een gespecialiseerde BBQ of voor een of ander feestje kan je terecht bij het team van Vermeersch.

Stationsstraat 42
8020 Oostkamp
050 82 24 53
vermeersch.willaert@skynet.be

Gesloten: dinsdag