De kust is een gastronomisch adres rijker, in een nieuw pand dat aan een schip doet denken. ‘Club’ slaat enerzijds op de VVW Blankenberge waarvan het clubrestaurant is, en anderzijds op de bovenverdieping in loungesfeer: kwaliteit, maar in een relaxte sfeer. Het jonge team kiest voor een gevarieerde keuken: van klassiek Frans-Belgisch tot Aziatisch, waarbij het hoofdingrediënt, of het nu vis of vlees is, steeds heel herkenbaar op het bord ligt. Chefs Thierry Mistiaen en Nick Lammers werken met lokale, biologische producten en durven de kaart van minder voor de hand liggende vissen als steenbolk te trekken.

Wenduinse steenweg 1
8370 Blankenberge
050 41 27 59
info@cabo-clubrestaurant.be
www.cabo-clubrestaurant.be

Gesloten: dinsdag (behalve in zomerschoolvakantie) en woensdag