De zaak werd een 15-tal jaar geleden opgericht door drijvende krachten Marc Bruynseels en zijn vrouw Mieke Colpin. Hun dieren worden rechtstreeks gekozen bij vaste kwekers, waarna ze via het slachthuis uitgebeend in de slagerij terechtkomen. Troefkaarten van het huis zijn rundvlees, gehakt- en worstbereidingen én het barbecueaanbod. In de charcuterieafdeling is er veel vraag naar de eigengemaakte pensen en vleeskoeken. Sinds enkele jaren beschikt de zaak ook over een filiaal in het nabijgelegen Bonheiden, op de sluitingsdag van de ene kan je altijd bij de andere terecht. Tijdens de feestdagen is er een ruim assortiment feestmenu’s.

IJzerenveld 137
2860 Sint-Katelijne-Waver
015 55 35 76
www.slagerij-bruynseels.be
Gesloten: zondag(namiddag) – maandag

Dorp 107
2820 Bonheiden
015 52 97 69
Gesloten: zondag(namiddag) – woensdag