Op woensdagmiddag is de prestigieuze erelijst van de World’s 50 Best Restaurants bekendgemaakt. Bij de ereplaatsen kregen we een haasje-over in de top 3, maar het belangrijkste nieuws is natuurlijk dat België opnieuw vertegenwoordigd is in de absolute top.

Eerder waren de nummers 51 tot en met 100 al bekendgemaakt en daarin hadden Hertog Jan (61) en The Jane (74) al opgenomen. Hof Van Cleve, vorig jaar op plaats 53 en dus net buiten de absolute toplijst, stond niet in de lijst van 51-100, wat er alvast op wees dat het restaurant van Peter GOOSSENS zich had teruggeknokt naar een plaatsje bij de eerste 50.

En inderdaad: in de World’s 50 Best Restaurants staat Hof van Cleve op een heel mooie 50 ste plaats.

De top-3 veranderde niet, maar de onderliggende volgorde veranderde wel. Zo stootte Eleven Madison Park van chef Daniel HUMM van de derde naar de eerste plaats. Osteria Francescana uit Modena, waar Massimo BOTTURA in de potten roert, zakt van 1 naar 2.

Chef Joan Roca van El Cellar de can Roca uit Girona zakt van 2 naar 3.