Gemarineerde tomaatjes

Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 4 grote tomaten
  • 1 eetlepel gedroogde algen (in de natuurvoedingswinkel)
  • 1 theelepel gommasio (sesamzout)
  • 4 eetlepels sojasaus
  • Peper van de molen
  • 4 lente-uitjes

Bereiding

  • Was de tomaten en snijd ze in dunne schijfjes.
  • Bestrooi de tomaten met de gedroogde algen (zeer lekker bij tomaat en zeer gezond), de gommasio (een gezond en lekker alternatief voor keukenzout) en druppel de sojasaus erover.
  • Snipper de lente-uitjes fijn en strooi ze over de tomaten. Kruid nog flink met peper van de molen en dien koel op. Lekker bij tal van gerechten of als gezond slaatje bij de bbq.

Recept geschreven door: Philippe Van Den Bulck