Gebakken of gegrilde sardienen

Ingredi├źnten

Voor 4 personen

Sardienen
Olijfolie, 1 eetlepel per sardien
Knoflook
Bladpeterselie, fijngesneden
Grof zeezout

 

 

Bereiding

Schraap de schubben van de sardienen en verwijder de ingewanden.
Meng de olijfolie met knoflook, hoeveelheid naar smaak.
Besprenkel de sardienen met de olijfolie en laat een half uurtje inwerken.
Bak in de pan of grill tot ze makkelijk loskomen van het rooster.
Werk af met peterselie en grof zeezout.