Avocadotoast met gepocheerd ei en tuinkruiden

Avocadotoast met gepocheerd ei en tuinkruiden

Avocadotoast met gepocheerd ei en tuinkruiden Ingrediënten Voor 4 personen 4 sneetjes zuurdesembrood 4 eieren 2 rijpe avocado’s 1/2 teentje look, fijngehakt Tabasco Sap van een halve limoen 1 dl olijfolie Handvol waterkers, gewassen Enkele takjes dille Alcoholazijn...
Croque van mozzarella, pesto en gedroogde ham

Croque van mozzarella, pesto en gedroogde ham

Croque van mozzarella, pesto en gedroogde ham   Ingrediënten Voor 4 personen 8 schijfjes toastbrood 200 g schijfjes mozzarella 20 g pesto 12 zongedroogde tomaatjes 8 schijfjes gedroogde ham Voor de basilicumvinaigrette 1 botje basilicum 6 dl druivenpitolie 3 eetl...
Groene asperges, pompelmoes, burrata en pompoenpitten

Groene asperges, pompelmoes, burrata en pompoenpitten

Groene asperges, pompelmoes, burrata en pompoenpitten   Ingrediënten Voor 4 personen 800 g groene asperges 2 pompelmoezen 1 stuk burrata (type mozzarella) 50 g pompoenpitten 30 g lijnzaadolie 4 jeneverbessen 1 teentje look 2 takken tijm 2 takken dille Peper en fleur...