Fougasse met venkel

Fougasse met venkel

Fougasse met venkel Ingrediënten Voor 6 personen 350 g eenkoornbloem (petit épeautre de haute provence) •350 g lichte tarwebloem t110 •25 g bakkersgist •1 koffiel fijn zout •1 theel honing •10 cl olijfolie •3 koffiel venkelzaadjes •2 koffiel fleur de sel •35 cl lauw...
Risotto met zoete maïs en amandel

Risotto met zoete maïs en amandel

Risotto met zoete maïs en amandel Ingrediënten Voor 4 personen 2 maïskolven 1 gele paprika, steel en zaadlijsten verwijderd 1 teentje knoflook 1 l groentebouillon 280 g carnaroli risottorijst 1 grote witte ui, fijngesnipperd 10 cl witte wijn 50 g boter 100 g geraspte...