Ik heb het gevoel dat het voor veel families een bijzondere kerst wordt, dit jaar. Een heet hangijzer aan tafel: de coronacrisis. Het voelt een beetje gek om een feestmagazine uit te brengen wanneer dit jaar helemaal geen feest was. Want as we speak zit ik weer thuis, gaan de winkels dicht en is de horeca aan het bloeden. Dus: waarom feest?
Omdat we meer dan ooit verlangen om terug normaal te leven. Elkaar vast te pakken, samen te vieren en te genieten van wat deze heerlijke periode ons brengt. Ik kijk ernaar uit om urenlang te tafelen en vervolgens beschonken af te dwalen naar het dichtstbijzijnde café. Om dan samen met mijn vrienden en familie luidkeels Wonderwall te zingen, in een veel te kleine ruimte. Dicht op elkaar, zonder angst en vooral met heel veel liefde.
En hoewel dit jaar niet echt een feest was, is er geen reden om ons kinderlijk enthousiasme opnieuw op te wekken. Ik noem het: genieten van de kleine dingen des levens. Juist daarom hebben we meer dan ooit zin in feest. We brengen dat vleugje nostalgie met mooie portretten van de kerstchefs en hun dierbaren, we wanen ons in de wereld van luxeproducten met het aanbod van Monarti, zijn blij met alcoholvrij dankzij Seedlip, verdiepen ons in het geheime recept voor de allerbeste garnaalkroketten van het Antwerpse Bistrot Du Nord en ontdekken de feestelijke troeven van minder bekende groenten met chef Frank Fol. Redenen genoeg om te vieren. Proost!
Van de kleinste bakker die voor dag en dauw in de weer is, over de wijnhandelaar die onvermoeibaar topwijnen opspeurt, tot alle fantastische restaurants die je telkens opnieuw de meest uitmuntende smaaksensaties voorschotelen: Vlaanderen wemelt van de getalenteerde mensen die hart en ziel in hun vak steken. Die mensen en zaken verzamelen wij bij elkaar in onze Club Ambiance.
Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.
Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.
Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.
Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!
