Nieuws

3 feestelijke aardappelbereidingen

Het moeten niet altijd kroketjes zijn. Michaël Rewers en Guy Van Cauteren, beide sterrenchefs die hun klassiekers kennen, geven je hun beste recept voor deze drie feestelijke aardappelbereidingen.

POMMES DAUPHINOIS

De perfecte aardappelbereiding voor bijvoorbeeld een lamsbout, zegt Guy Van Cauteren. Het klassieke recept is zonder kaas. Bekijk hier het recept.

POMMES BOULANGERES

Michaël Rewers van Bistrot du Nord  serveerde ze ooit bij een heerlijk varkensgebraad. Bekijk hier het recept.

POMMES FONDANT

Ook een recept van Michaël Rewers, die het destijds voor ons serveerde bij een lekkere braadkip. Bekijk hier het recept.

Geen commentaren

Laat een commentaar na

Misschien bent u ook geïnteresseerd in