Comfort food, een lach en een traan: dat zijn de feestdagen in een notendop. De periode waarin iedereen zijn beste beentje voorzet, pronkt met cadeaus en zich omtovert tot een ware keukenprins. Voor onze eigen sterrenchefs is dat laatste uiteraard de logica zelve, maar hoe beleven zij deze periode? We vroegen Marcelo Ballardin (OAK), Roger Van Damme (Het Gebaar) en Timothy Tynes (Atelier Maple) naar hun favoriete gerechten en de familietradities die de feestdagen zo speciaal maken.
Gratis dit artikel lezen?
Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.
Binnen 1 minuut geregeld!