Auteur archief voor Wim Putzeys

  • jun252019
    eten uit koelkast

    Hoe lang is voedsel houdbaar buiten de koelkast?

    Voedsel is beperkt houdbaar buiten de koelkast. Zeker bij warme temperaturen is het belangrijk dat je voedsel niet te lang…

    Lees meer
  • jun242019
    zonnig weer

    Wat eten en drinken bij tropische temperaturen?

    Het kwik stijgt deze week tot tropisch temperaturen. Je voeding aanpassen is dus aangewezen, want niet alles is geschikt om…

    Lees meer
  • jun232019
    bevroren groenten

    Invriezen: wat wel doen, wat niet

    Lees meer
  • jun222019
    verse of droge pasta

    Is verse pasta beter dan droge pasta?

    Is het waar dat verse pasta altijd beter is dan droge pasta? Zeker niet. Alles hangt af van het gerecht…

    Lees meer
  • jun212019
    Noordzeegarnaal

    Kunnen we in de toekomst nog tomaat-garnaal eten?

    De tomaat-garnaal is één van de iconen van de Belgische keuken. Maar de Noordzeegarnalen die je ervoor nodig hebt, komen…

    Lees meer
  • jun202019
    tapas

    Wereld Tapas Dag: vier heerlijke adresjes van bij ons

    Vandaag is het Wereld Tapa Dag. Wij vonden vier Belgische adresjes waar je terecht kunt voor heerlijke tapas.

    Lees meer
  • jun192019
    pasta koken

    Pasta koken: wetenschappelijk getest

    Lees meer
  • jun182019
    barbecue

    Veilig barbecueën, hoe doe je dat?

    Of je nu houdt van een klassieke barbecue, of je kiest voor wat meer uitdagende gerechten, veiligheid gaat voor alles.…

    Lees meer
  • jun172019

    Vinaigrette: een kwestie van de juiste verhoudingen

    Vinaigrette maken doe je met een aantal basisingrediënten: olie, azijn en mosterd. Maar welke verhouding geeft het beste resultaat?

    Lees meer
  • jun142019

    WeCanDance serveert topgerechten van lokale producten

    Dancefestival WeCanDance serveert dit jaar in augustus topgerechten van lokale producten, klaargemaakt door vermaarde topchefs.

    Lees meer
  • jun142019

    Gember, een gezonde smaakmaker

    Gember wordt steeds populairder in de Belgische keuken. En terecht, gember is een lekkere, gezonde en veelzijdige smaakmaker.

    Lees meer
  • jun132019

    Dinner in the sky: de twaalf sterrenchefs van 2019

    Lees meer
  • jun122019

    De juiste olijfolie kiezen

    Lees meer
  • jun072019
    Alain Ducasse

    Alain Ducasse verkoopt meerderheidsbelang in koksschool

    Sterrenchef Alain Ducasse verkoopt 51 % van aandelen in internationaal gerenommeerde koksschool Ducasse Education aan Franse investeringsgroep.

    Lees meer
  • jun062019

    Brainfood voor studenten

    De blokperiode is zeker een periode waarin een gezonde en evenwichtige voeding essentieel is. Meer nog, het studentenbrein kan wel…

    Lees meer
  • jun052019
    Hoeveel calorieën zitten er in uw drankje?

    Hoeveel calorieën zitten er in uw drankje?

    Binnenkort weet u precies hoeveel calorieën er in uw glas whisky of gin zitten. De Europese federatie van producenten van…

    Lees meer
  • jun042019

    Kruiden bewaren

    Lees meer