Barbecuekoning Peter De Clercq: ‘Ik ben 50 jaar en leer nog elke dag bij in mijn job. Bestaat er iets mooier dan dat?’

EXCLUSIEF VOOR ABONNEES
“Ik breng het vuur in uw leven”, lacht barbecuekoning Peter De Clercq uitbundig wanneer hij zijn job omschrijft. Dat doet hij zeker. Iets met het ijzer smeden wanneer het heet is. En daar is hij de ultieme grillmaster in. De Clercq leidt al 31 jaar het succesvolle restaurant Elckerlijc in Maldegem, werd wereldkampioen barbecueën in 2003, schreef ontelbare barbecueboeken en is momenteel te zien in het tv-programma BBQ Street. Met dit arsenaal aan activiteiten wil hij bij vele anderen het vuur voor vuur aanwakkeren. Een vuur dat bij hem al brandt sinds zijn 14e levensjaar en nog steeds stevig verder woedt.  

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Eerste 3 maanden €0.99
Nadien slechts €2.99 per maand

Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant. 

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!