Belgisch restaurant is beste bierbestemming van de wereld

Truiens restaurant De Gebrande Winning, van chef Raf Sainte, staat bovenaan de rangschikking van ‘Best Beer Destinations in the World’ van de biersite RateBeer. “Een prachtige erkenning, maar dit verandert niets voor ons. Wij blijven even hard werken”, vertelt eigenaar Raf Sainte aan Het Nieuwsblad.

RateBeer is een toonaangevende website waar duizenden bierliefhebbers van over de hele wereld bieren catalogeren en beoordelen. Je kan het zien als een soort van Tripadvisor voor bier. Elk jaar reikt RateBeer een aantal prestigieuze trofeeën uit aan de brouwerijen die de beste recensies krijgen.

De eerste plaats

In februari reikt RateBeer de verschillende titels uit, maar in de tussenstand neemt De Gebrande Winning nu al de leiding. “Het was Yves Panneels van ‘In de verzekering tegen de grote dorst’ uit Lennik die me belde dat we de koppositie van zijn café hadden overgenomen. Knap dat hij me proficiat wenste”, zegt chef-uitbater Raf Sainte aan Het Nieuwsblad.

In zijn restaurant zet Sainte in op bierpairing: het juiste bier serveren bij het juiste gerecht. Naast trappisten serveert Raf bieren die gastronomisch hoog scoren. De kaart telt ondertussen al 250 bierreferenties. Hun meest unieke bier? De Geuze van Bokke, die je maar op een beperkt aantal plaatsen kunt drinken.

LEES OOK: Dit is het beste Belgische bier volgens internationale bierwedstrijd

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!