Belgische whisky verkozen tot beste van Europa

In Jim Murray’s Whisky Bible 2021, een ware referentie in de whiskyindustrie, werd de 12 jaar oude Braeckman Single Grain Whisky bekroond als beste Europese whisky. Een bijzondere prestatie van de familiale graanstokerij in Oudenaarde die naast jenever en gin zich de laatste jaren met succes gespecialiseerd heeft in artisanale en volledig natuurlijke productie van whisky.

Natuurlijk procédé

Die ongewone erkenning is het resultaat van jarenlang streven naar perfectie. Als kleine speler legt Braeckman de focus niet op kwantiteit maar wel op kwaliteit. Concreet gebruikt de distilleerder daarvoor regionale granen, water uit een diepe bodemlaag, gist en enkel de beste eikenhouten vaten om de whisky jarenlang te laten rijpen.

Transparante informatie

Braeckman staat voor een volledig natuurlijk procedé. Zoals vermeld op het label heeft Braeckman whisky altijd een natuurlijke kleur en wordt er geen caramel aan toegevoegd. De gouden kleur verkrijgt de whisky enkel door natuurlijke rijping. Er wordt niet koud gefilterd in de stokerij, zodat er geen goede aroma’s verloren gaan.

Braeckman hecht bovendien veel belang aan een transparante communicatie naar de consument. Zo vermeldt het label jaar van distillatie, vatnummer, aantal geproduceerde flessen, aantal gebruikte vaten en gebruikte graansoorten.

 

BraeckmanNieuwe gelimiteerde uitgave

Braeckman lanceert begin december een nieuwe gelimiteerde reeks whisky. De reeks bevat drie referenties Single Grain whisky uit rogge en gemoute gerst. Elke referentie rijpte voor maar liefst 12 jaar op eikenhouten vaten. Opvallend is dat Braeckman ervoor kiest enkel “single cask“ whisky op de markt te brengen, dit betekent dat elke whisky afkomstig is uit één vat en dus altijd licht van smaak kan variëren.

De whisky’s zijn verkrijgbaar in de speciaalzaak.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!