Nieuws

  • aug202019

    Zo gebruik je Buddha’s hand in de keuken!

    De gele vingers van Buddha’s hand zijn de enige vingers waarin je zonder pijn toe te dienen, kunt snijden. De citrusvrucht lijkt op een bijzonder boertje…

    Lees meer
  • aug202019

    Dit bewaar je best niet in de koelkast

    Wij geven je een lijstje van welke voedingswaren niet in je koelkast thuishoren en je dus op kamertemperatuur moet bewaren.

    Lees meer
  • aug182019
    za'atar

    Spice Sunday: Za’atar

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op za'atar.

    Lees meer
  • aug162019

    Culinair Rotterdam

    Rotterdam is al lang niet meer het kleine broertje van Amsterdam. De havenstad heeft zich ontpopt tot hippe hotspot –…

    Lees meer
  • aug162019
    Bolleke

    Zeg maar “Bolleke” tegen De Koninck-bier

    Vanaf nu bestel je geen “De Koninck”-bier meer maar “Bolleke”. Het biertje van de gelijknamige Antwerpse stadsbrouwerij voert de populaire…

    Lees meer
  • aug152019
    peper

    Zonder vrees pikante pepers gebruiken

    Wij leren je graag enkele trucjes zodat je zonder moeite het pepertje te lijf gaat zodat je geen pikant sap…

    Lees meer
  • aug132019
    thee

    Met deze twee woorden bestel je thee over de hele wereld!

    Thee is het populairste drankje ter wereld voor jong of oud. Maar wist je dat er over de hele wereld…

    Lees meer
  • aug112019
    korianderzaad

    Spice Sunday: Korianderzaad

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op korianderzaad.

    Lees meer
  • aug092019
    Stockholm

    Culinair Stockholm

    De hoofdstad van Zweden, de parel van Scandinavië, mekka voor designliefhebbers. Allemaal synoniemen voor Stockholm. Vier favoriete culinaire adresjes opgelijst.

    Lees meer
  • aug082019
    aubergine

    Aubergines lekker maken doe je zo!

    Aubergines zijn een groente die je leuk vindt of net helemaal niet. Eigenlijk best sneu, maar gelukkig kan je er…

    Lees meer
  • aug082019

    De tien leukste zomerbars om in augustus te ontdekken

    Lees meer
  • aug062019
    peulvruchten

    10 weetjes over peulvruchten

    Peulvruchten: lekker, duurzaam, proteïnerijk, veelzijdig... Ken je deze weetjes? Wij geven je graag tips zodat je peulvruchten perfect kan koken!

    Lees meer
  • aug042019

    Spice Sunday: Foelie

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op foelie.

    Lees meer
  • aug022019

    Bakken met Madam Bakster

    Lees meer
  • aug022019
    culinair Keulen

    Culinair Keulen

    Liefhebber van Berlijn? Keulen is kleiner, maar ligt een stuk dichterbij en is net zo hip. Onze culinaire aanraders liggen…

    Lees meer
  • jul312019

    Vandaag precies 49 jaar geleden: Black Tot Day

    Lees meer
  • jul302019
    smaken

    Umami, was is dat nu eigenlijk?

    Iedereen kent de vier basissmaken zoet, zuur, bitter en zout. Beschrijven hoe ze smaken is dan ook een makkie. Maar…

    Lees meer
  • jul282019
    sumak

    Spice Sunday: Sumak

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op sumak.

    Lees meer
  • jul272019
    tomaten

    Kies de juiste tomaat voor het juiste gerecht

    Lees meer
  • jul262019

    Piet Huysentruyt brengt Likoké naar Antwerpen

    Lees meer
  • jul262019
    sojasaus

    Sojasaus: wat, hoe en waarom?

    Lees meer
  • jul262019
    parijs

    Culinair Parijs

    De stad van de liefde, de lichtstad, Parijs. Culinair gezien heeft Parijs ook eindeloos veel te bieden. We nemen je…

    Lees meer
  • jul262019
    Tomorrowland

    Gault Millau deelt 4 awards uit aan … Tomorrowland

    Lees meer
  • jul252019
    foodblogs

    Vervangen foodblogs de traditionele kookboeken?

    Herinneren jullie nog de tijd waarin we in kookboeken bladerden om culinaire inspiratie op te doen? Deze eer valt nu…

    Lees meer
  • jul252019
    limonades

    Vier verfrissende limonades om de hitte te trotseren

    Wanneer het kwik boven de 30 graden stijgt is belangrijke om goed te hydrateren. Niets zo verfrissend als deze vier…

    Lees meer
  • jul242019
    Vierkant Wieltje

    Benefiet diner “Het vierkant wieltje”

    Wat denken jullie van een benefiet met champagne en kaviaar? Dinsdagavond 6 augustus is het aan Restaurant Kris, en daar…

    Lees meer
  • jul242019
    Gentse Feesten

    Gentse Feesten: een feest voor uw smaakpapillen

    De Gentse Feesten 2019 zijn officieel van start gegaan. Wij lijsten hieronder enkele plekken om te genieten van gezellige aperitiefjes…

    Lees meer
  • jul212019
    komijn

    Spice Sunday: Komijn

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op komijn.

    Lees meer
  • jul202019
    aardbeien Japan

    De winterkoninkjes van Japan

    Vanuit Tokyo brengen we u een boeiend verslag over de winterkoninkjes van Japan: aardbeien.

    Lees meer
  • jul192019

    Culinair Tomorrowland

    Vandaag gaat het eerste weekend van Tomorrowland van start. Naast de gastronomische restaurants vind je er deze food stands.

    Lees meer
  • jul182019
    meal prepping

    Mealplanning met Stefanie Baert

    Met een drukke baan is het soms moeilijk een gezonde maaltijd op tafel te toveren. Ready, Set, Go! is de…

    Lees meer
  • jul172019

    WECANDANCE werkt samen met Belgische topchefs

    Festival WeCanDance serveert dit jaar in augustus topgerechten van lokale producten, klaargemaakt door vermaarde topchefs.

    Lees meer
  • jul162019
    Viceroy Bali

    Belgische chef Nic Vanderbeeken in Bali

    Met restaurant Apéritif in het idyllische Viceroy Bali Resort is de Belgische chef Nic Vanderbeeken aan zijn tweede culinaire uitdaging…

    Lees meer
  • jul162019
    bbq barbecue schoonmaken

    Je grill brandschoon in een wip dankzij dit trucje

    Je kent het wel. Na een avondje gezellig barbecueën kom je oog in oog te staan met een plakkerige en…

    Lees meer
  • jul152019
    specerijen

    Haal meer uit je specerijenkast!

    Haal meer uit je specerijenkast dankzij deze tips!

    Lees meer
  • jul152019

    Van 3 naar 0 sterren in 1 jaar? ‘Ik heb zwarte gedachten gehad’

    Lees meer
  • jul142019
    saffraan

    Spice Sunday: Saffraan

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op saffraan.

    Lees meer
  • jul122019
    Maastricht culinair

    Culinair Maastricht

    We gaan er culinair op uit bij onze noorderburen. Hoewel, Maastricht ligt zuidelijker dan de meeste Vlaamse steden. Enkele tips…

    Lees meer
  • jul112019
    best chef awards

    De top 100 van The Best Chef Awards

    Deze week werd de top 100 voor The Best Chef Awards 2019 bekend gemaakt. Onder anderen Peter Goossens is genomineerd.

    Lees meer
  • jul102019
    Thaise groene kruidensaus

    De wereld rond met groene kruidensauzen

    Zowat elke keuken van rond de hele wereld heeft zijn eigen unieke versie. Wij nemen je graag mee op reis…

    Lees meer
  • jul102019

    Vakantietip: 7 Franse restaurants met een Belgische chef

    Lees meer
  • jul092019
    Upton Craftsman

    Upton x The Craftsman

    Chef Gianfranco Van de Maele van Restaurant Upton en Mattia Trabetti van The Craftsman deden deze week een pop up…

    Lees meer
  • jul092019

    Sloveense sensatie Ana Roš

    Hiša Franko wordt internationaal erkend als één van de allerbesten en Ana Roš mocht zich in het verleden ook al…

    Lees meer
  • jul092019
    Salade

    Zo stel je de ideale salade samen!

    Een lekkere salade op tafel toveren? Simpel dankzij deze basisregel!

    Lees meer
  • jul072019

    Spice Sunday: Groene kardemom

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op groene kardemom.

    Lees meer
  • jul062019
    Lekker Fred

    Lekker Fred in het land

    Freddy Tratlehner, misschien beter bekend als Vjeze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig, debuteerde gister in zijn eigen kookshow Lekker…

    Lees meer
  • jul052019
    Amsterdam

    Eetadresjes in Amsterdam

    Lees meer
  • jul042019

    BREAKING: Belgische deelnemers aan de Bocuse d’Or zijn bekend

    Lees meer
  • jul032019

    Vegetarisch barbecueën doe je zo!

    Lees meer
  • jul032019
    Brandt & Levie worstmakers

    Worstmakers Brandt & Levie

    Drie vrienden uit Amsterdam maakten hun jongensdroom waar met Brandt & Levie, een transformatie van koks tot worstmakers.

    Lees meer
  • jul032019

    Jong Antwerps toptalent naar wereldfinale cocktailwedstrijd

    Lees meer
  • jul012019
    Olijfolie en Boter

    Kookmythe: olie bij boter tegen het verbranden

    Er zou een truc bestaan om te voorkomen dat boter verbrandt. Gebruik de helft boter en de helft (olijf)olie. Klopt…

    Lees meer
  • jul012019
    Confituur

    Regenweer? Kook je voorraadkast vol!

    Lees meer
  • jul012019

    Wie vertegenwoordigt België op prestigieuze wedstrijd?

    Lees meer
  • jul012019
    zout

    Zout: meer keuze dan je denkt

    Lees meer
  • jun302019
    film

    Films for foodies

    Films for foodies, er zijn er heel wat. Wij schotelen u vijf minder bekende films voor, die u beslist eens…

    Lees meer
  • jun302019
    Bar Bulot by Hertog Jan

    Bar Bulot by Hertog Jan***

    Lees meer
  • jun292019
    eieren en melk

    Zuivelproducten invriezen

    Lees meer
  • jun292019
    Vlees met bot

    Is vlees met bot nu echt lekkerder?

    Lees meer
  • jun282019

    The World’s 50 Best Restaurants komt naar Antwerpen

    Lees meer
  • jun282019
    Uitgelicht gietijzer

    De correcte pan voor elke taak

    Pannen zijn een van de meest gebruikte gereedschappen in elke keuken. Zorg ervoor dat je de juiste pan gebruikt voor…

    Lees meer
  • jun282019
    fruit en groenten

    Zo blijven fruit en groenten langer vers

    Fruit en groenten langer vers houden, het kan. Met deze tips zal je heel wat minder moeten weggooien en vermijd…

    Lees meer
  • jun282019
    Londen Big Ben Parliament

    Culinair Londen

    Londen heeft eindeloos veel culinaire hotspots. We doen een poging je wegwijs te maken in de culinaire jungle van ‘s…

    Lees meer
  • jun272019
    foodfestival

    Vijf toffe foodfestivals om deze zomer naartoe te trekken

    Lees meer
  • jun262019
    The biggest little farm

    The Biggest Little Farm

    The Biggest Little Farm toont een eerlijk, hoopvol en bijzonder aandoenlijk beeld van de zoektocht naar harmonie tussen mens en…

    Lees meer
  • jun262019

    Over fermenteren met Over Rot

    Over Rot, hét Nederlandse handboek over fermenteren en in 2016 nog genomineerd voor Kookboek van het Jaar, is geactualiseerd.

    Lees meer
  • jun262019
    pepertjes

    Té pikant of lekker pikant?

    Lees meer
  • jun262019
    Marc van der Heide

    Marc van der Heide, oprichter van Villa Doria, overleden

    Marc van der Heide, de oprichter en het gezicht van het Brasschaatse restaurant Villa Doria is maandag overleden.

    Lees meer
  • jun252019

    Veel nieuwkomers in World’s 50 Best Restaurants – met opnieuw een Belg

    Lees meer
  • jun252019
    katsu sando

    Katsu sando, de hype uit Japan

    De hype die z’n oorsprong vond in Japan, al overwaaide naar Londen en hopelijk ook snel z’n weg naar België…

    Lees meer
  • jun252019
    Tomaten

    Tomaten bewaren, hoe doe je het best?

    Tomaten mag je niet in de koelkast bewaren! Is dat nu echt zo? We geven je hier een overzicht van…

    Lees meer
  • jun252019

    Tuin van Hertog Jan bezoeken? Dat kan

    Lees meer
  • jun252019
    eten uit koelkast

    Hoe lang is voedsel houdbaar buiten de koelkast?

    Voedsel is beperkt houdbaar buiten de koelkast. Zeker bij warme temperaturen is het belangrijk dat je voedsel niet te lang…

    Lees meer
  • jun242019
    Travel

    Ik ga op reis en ik neem mee naar huis…

    Lees meer
  • jun242019
    zonnig weer

    Wat eten en drinken bij tropische temperaturen?

    Het kwik stijgt deze week tot tropisch temperaturen. Je voeding aanpassen is dus aangewezen, want niet alles is geschikt om…

    Lees meer
  • jun232019
    bevroren groenten

    Invriezen: wat wel doen, wat niet

    Lees meer
  • jun232019
    Basilicum

    Basilicum kweken en voortplanten

    Lees meer
  • jun232019

    Belgische chocolatier verovert Koeweit

    Lees meer
  • jun222019
    verse of droge pasta

    Is verse pasta beter dan droge pasta?

    Is het waar dat verse pasta altijd beter is dan droge pasta? Zeker niet. Alles hangt af van het gerecht…

    Lees meer
  • jun222019
    Chinese Takeaway

    Wat we leerden over Chinese gastronomie uit “Chinese Takeaway”

    Lees meer
  • jun212019
    Noordzeegarnaal

    Kunnen we in de toekomst nog tomaat-garnaal eten?

    De tomaat-garnaal is één van de iconen van de Belgische keuken. Maar de Noordzeegarnalen die je ervoor nodig hebt, komen…

    Lees meer
  • jun212019
    Berlijn

    Leuke adresjes in Berlijn

    Lees meer
  • jun202019
    GRILLED PEACH & BURRATA SALAD

    Grilled peach & burrata salad

    Een mooie balans tussen het volle, ronde en romige van burrata en de lichte prikkel van pepers. Gegrilde perziken zijn…

    Lees meer
  • jun202019
    tapas

    Wereld Tapas Dag: vier heerlijke adresjes van bij ons

    Vandaag is het Wereld Tapa Dag. Wij vonden vier Belgische adresjes waar je terecht kunt voor heerlijke tapas.

    Lees meer
  • jun192019
    Zeewier

    Zeewier: het nieuwe superfood?

    Lees meer
  • jun192019
    pasta koken

    Pasta koken: wetenschappelijk getest

    Lees meer
  • jun192019

    Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème

    Lees meer
  • jun192019

    Vijf YouTube kanalen voor foodies

    De koning van culinair YouTube is ongetwijfeld Mark Wiens met zijn Migrationology. Wij selecteerden nog vier andere YouTube kanalen voor…

    Lees meer
  • jun192019

    Grote veranderingen in de 50 Best Restaurants: opnieuw Belg in hoofdlijst

    Lees meer
  • jun182019

    Appeltaartijs

    Zin in appeltaart maar geen zin om te bakken? We bieden de oplossing met een recept uit IJs & co…

    Lees meer
  • jun182019
    barbecue

    Veilig barbecueën, hoe doe je dat?

    Of je nu houdt van een klassieke barbecue, of je kiest voor wat meer uitdagende gerechten, veiligheid gaat voor alles.…

    Lees meer
  • jun172019
    De Smaakhoeve Sam Verstuyf

    De Smaakhoeve met August Wijnbar

    Lees meer
  • jun172019

    Vinaigrette: een kwestie van de juiste verhoudingen

    Vinaigrette maken doe je met een aantal basisingrediënten: olie, azijn en mosterd. Maar welke verhouding geeft het beste resultaat?

    Lees meer
  • jun172019

    Van Ongevalle opent nieuwe cocktailbar

    Lees meer
  • jun142019

    WeCanDance serveert topgerechten van lokale producten

    Dancefestival WeCanDance serveert dit jaar in augustus topgerechten van lokale producten, klaargemaakt door vermaarde topchefs.

    Lees meer
  • jun142019

    Eetadresjes in Barcelona

    Barcelona is een prachtige stad. LA Sagrada Familia, Parc Guell, de huizen van Gaudi. Maar ook voor fijnproevers is Barcelona de place to be.

    Lees meer
  • jun142019

    Gember, een gezonde smaakmaker

    Gember wordt steeds populairder in de Belgische keuken. En terecht, gember is een lekkere, gezonde en veelzijdige smaakmaker.

    Lees meer
  • jun132019

    Dinner in the sky: de twaalf sterrenchefs van 2019

    Lees meer
  • jun132019

    Kruiden en specerijen: wat was nu weer het verschil?

    Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen? Deze begrippen worden vaak door elkaar gebruikt. Toch zijn het andere soorten…

    Lees meer
  • jun122019

    Peter Goossens gaat opmerkelijke samenwerking aan

    Lees meer
  • jun122019

    De juiste olijfolie kiezen

    Lees meer
  • jun112019

    Nieuwe maatjes maar net op tijd voor de start van het seizoen

    Lees meer
  • jun082019

    Belgische kandidaat San Pellegrino naar aartsmoeilijke halve finale

    Lees meer
  • jun072019

    Salade van watermeloen, groene appel en limoen

    De zomer komt eraan. Heb je geen zin om uitgebreid te koken? Met Simpel tover je snel lekkers op tafel. Zoals deze…

    Lees meer
  • jun072019

    Topchefs roepen op om Anthony Bourdain te herdenken

    Topchefs Eric Ripert en José Andrés roepen op om 25 juni Anthony Bourdain te herdenken met #BourdainDay.

    Lees meer
  • jun072019
    Alain Ducasse

    Alain Ducasse verkoopt meerderheidsbelang in koksschool

    Sterrenchef Alain Ducasse verkoopt 51 % van aandelen in internationaal gerenommeerde koksschool Ducasse Education aan Franse investeringsgroep.

    Lees meer
  • jun072019

    Leven na de Bocuse: Piet Vande Casteele gaat zijn eigen weg

    Lees meer
  • jun062019

    Een nieuwe toekomst voor (de oude locatie van) Hertog Jan

    Lees meer
  • jun062019

    De Godevaart blaast één kaarsje uit

    De Godevaart blies deze week één kaarsje uit en wij vierden mee.

    Lees meer
  • jun062019

    Brainfood voor studenten

    De blokperiode is zeker een periode waarin een gezonde en evenwichtige voeding essentieel is. Meer nog, het studentenbrein kan wel…

    Lees meer
  • jun062019

    Vegan cheesecake frambozentaartjes

    Deze vegan cheesecake frambozentaartjes zijn, ook voor niet-veganisten, ontzettend lekker en zien er superleuk uit.

    Lees meer
  • jun052019
    Hoeveel calorieën zitten er in uw drankje?

    Hoeveel calorieën zitten er in uw drankje?

    Binnenkort weet u precies hoeveel calorieën er in uw glas whisky of gin zitten. De Europese federatie van producenten van…

    Lees meer
  • jun052019
    Regenachtige avonden

    Regenachtige avonden? Netflix voor foodies

    Het mooie weer is weer van korte duur geweest. Weet je niet meer wat te doen nu je terug binnen…

    Lees meer
  • jun042019

    Italian stuffed flank steak pinwheels

    Pinwheels is de Amerikaanse naam voor allerlei opgerolde hapjes, zoals wraprolletjes. Nu hou jij ook wel van een hapje maar…

    Lees meer
  • jun042019

    Kruiden bewaren

    Lees meer
  • jun032019

    Cadeautips voor de culinaire papa’s

    Op 9 juni is het vaderdag. Ben jij nog op zoek naar een cadeautje? Wij hebben alvast enkele tips voor…

    Lees meer
  • jun032019

    Foodfest 19: Zon – zee – muziek… en lekker eten

    Lees meer
  • mei312019

    Tien tips voor de perfecte rijstkorrel

    Rijst koken, dat is toch niet moeilijk, hoor ik je denken. Inderdaad, het is totaal niet moeilijk. Toch lukt het niet altijd. Hieronder de tien geboden voor de perfecte rijstkorrel.

    Lees meer
  • mei312019

    Sergio Herman brengt eigen koffiemerk op de markt

    Sergio Herman brengt zijn eigen koffie op de markt. Met Inkbrew zet hij in op topkwaliteit.

    Lees meer
  • mei312019

    Vier brunchideeën voor een zonnig weekend

    Brunch ideeën voor een zonnig weekend? De vier beste brunch ideeën vind je hier.

    Lees meer
  • mei292019

    Julépice, brood uit Aalter

    Het zoete & hartige aperitiefbrood van restaurant Woestyne: Julépice is een uniek en ambachtelijk brood met een een onweerstaanbare smaak.

    Lees meer
  • mei282019

    Gentse gastronomie met een ster in Frankrijk

    Lees meer
  • mei282019

    Bart De Pooter test opmerkelijk barbecuetoestel uit

    Lees meer
  • mei282019

    Salt: pittig nieuw adresje op het Antwerpse Zuid

    Lees meer
  • mei252019

    Gert De Mangeleer: “Liever een pionier dan een monument”

    Lees meer
  • mei252019

    Nederland heeft nu ook z’n North Sea Chefs

    Lees meer
  • mei232019

    In Culinaire Ambiance is Seppe Nobels zelf de Grillmaster

    Lees meer
  • mei222019

    Niet te missen: Foodfest Cadzand brengt indrukwekkende line-up samen

    Lees meer
  • mei212019

    Hof van Cleve vanuit het niets naar top20 bij beste European Classical restaurants

    Lees meer
  • mei202019

    Belgische gastronomie verliest terrein in belangrijke restaurantgids

    Lees meer
  • mei202019

    Tomorrowland: Grote namen tekenen voor gastronomische line-up

    Lees meer
  • mei202019

    Hoe kies je het juiste type bloem?

    Lees meer
  • mei152019

    Mastercooks stelt haar nieuwe leden en Young Masters voor

    Lees meer
  • mei142019

    Belgische slagerij breekt medaillerecord in internationale competitie

    Lees meer
  • mei102019

    Oeps… Gaia excuseert zich bij Poule & Poulette

    Lees meer
  • mei092019

    Belgisch fast casual concept trekt naar Gent… en het buitenland

    Lees meer
  • mei082019

    Belgisch restaurant verkozen tot best veganistisch restaurant ter wereld

    Lees meer
  • mei062019

    België schittert in de Top 100 Best Vegetable Restaurants

    Lees meer
  • apr282019

    Nick Bril over z’n nieuwe restaurant: “Niet in hokjes denken”

    Lees meer
  • apr272019

    Sterrenchef trekt Aspergefestival op gang

    Lees meer
  • apr272019

    Belgisch Bocuseteam start nieuwe campagne in onuitgegeven teamstructuur

    Lees meer
  • apr242019

    Sergio Herman maakt droom waar en keert terug naar Sluis

    Lees meer
  • apr232019

    Chef’s Table: wanneer het culinaire kunst wordt

    Lees meer
  • apr172019

    Piet Huysentruyt zet stap opzij, maar komt met nieuwe plannen

    Lees meer
  • apr162019

    Nieuwe klap voor Belgische gastronomie: Mastercook overleden

    Lees meer
  • apr122019

    Chef’s Tables S. Pellegrino by Culinaria

    Lees meer
  • mrt212019

    Definitieve line-up Soulever – Souschefs aan de macht

    Lees meer
  • mrt202019

    UPDATE Keukenbrand: The Jane stelt datum heropening voor

    Lees meer
  • mrt202019

    3 heerlijke lunchideetjes met vis uit blik

    Lees meer
  • mrt182019

    Wie van deze drie wordt Best Vegetable Restaurant in België?

    Lees meer
  • mrt142019

    Vzw Koekenstad blaast eeuwenoude Martougin-chocolade nieuw leven in

    Lees meer
  • mrt132019

    Sergio Herman en Zwitserse driesterrenchef op zoek naar jong talent

    Lees meer
  • mrt132019

    The Chef’s Cut. Culinair toerisme.

    Lees meer
  • mrt122019

    Best Sommelier of the World Contest: de eerste hindernis is genomen

    Lees meer
  • mrt122019

    Ode aan de Belgische chocolade tijdens Antwerpse Chocolate Week

    Lees meer
  • mrt122019

    Commis Challenge: Wie gaat mee als hulpkok naar de Bocuse d’Or?

    Lees meer
  • mrt112019

    FOTOSPECIAL: L.E.S.S. by Hertog Jan*** opent vandaag de deuren

    Lees meer
  • mrt112019

    Belgisch comité Bocuse d’Or kiest voor verrassende thema’s in nationale selectie

    Lees meer
  • mrt102019

    Balans na de brand in the Jane zwaar: langere tijd gesloten

    Lees meer
  • mrt102019

    Best Sommelier of the World in Antwerpen: “In de halve finales is alles mogelijk”

    Lees meer
  • mrt082019

    GEZOCHT: Jonge, talentrijke en sociaal geëngageerde chefs

    Lees meer
  • mrt052019

    Sergio Herman verrast in Frites Atelier met ‘dagschotels’ in brasseriestijl

    Lees meer
  • mrt052019

    Brabantse Kempen lopen storm voor gastronomisch pop-uprestaurant

    Lees meer
  • feb262019

    Wervelende belevingsmarkt ontwaakt uit winterslaap

    Lees meer
  • feb252019

    WIN – De kunst om te praten met volle mond

    Lees meer
  • feb232019

    Soulever: Nieuw festival zet souschefs en sommeliers in de kijker

    Lees meer
  • feb222019

    Nieuw restaurant in Antwerpen met chocolade in de hoofdrol

    Lees meer
  • feb212019

    Hotspot alert: vier niet te missen koffiebars op het Antwerpse Zuid

    Lees meer
  • feb202019

    Vrijmoed Eenvoud: Kookboek toont de mens achter de chef

    Lees meer
  • feb182019

    Goud! Sam Van Houcke schittert in Rimini

    Lees meer
  • feb182019

    Haalt Sam Van Houcke met deze gerechten de wereldfinale?

    Lees meer
  • feb182019

    De plannen van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens

    Lees meer
  • feb152019

    Nick Bril telt af naar opening tweede restaurant

    Lees meer
  • feb152019

    DuisteRTT – opmerkelijk evenement van 11 bevriende topchefs

    Lees meer
  • feb142019

    Belg naar Global Chefs Challenge met duidelijke opdracht: Goud halen

    Lees meer
  • feb012019

    Lode De Roover blikt terug: “Teleurgesteld in de punten, niet in de prestatie”

    Lees meer
  • dec272018

    Grillmaster Peter De Clercq start nieuw project met dochter Axelle

    Lees meer
  • dec272018

    4 cocktails voor oudjaar

    Lees meer
  • dec272018

    TIP: Zalm zélf roken doe je zo

    Het aftellen naar oudjaar is begonnen en wellicht ben je al volop aan het nadenken wat je gaat klaarmaken. Hapjes…

    Lees meer
  • dec212018

    Topbartenders en Kamagurka werken samen aan exclusieve gift

    Lees meer
  • dec172018

    Plannen kunnen veranderen: L’Épicerie du Cirque staat te koop

    Lees meer
  • dec172018

    WIN – deze bekroonde alu bakpan van Demeyere

    Lees meer
  • dec172018

    En hop! Weer een ster bij voor Sergio Herman

    Lees meer
  • dec112018

    Sergio Herman droomt van nieuwe restaurant: ‘Niets is leuker dan zélf koken’

    Lees meer
  • dec112018

    Onderkomen douaneloods omgetoverd tot nieuw restaurantconcept met open fire cooking

    Lees meer
  • dec092018

    Neem een abonnement en haal gratis een stukje Sergio Herman in huis

    Lees meer
  • dec092018

    Dim Dining krijgt versterking vanuit Japan: “Fantastische productkennis”

    Lees meer
  • dec072018

    6 Aziatische topchefs helpen Hertog Jan nog één keer te knallen – voor het goede doel

    Lees meer
  • dec042018

    Roger van Damme neemt iconische horecazaak over en plant make-over

    Lees meer
  • dec042018

    Zo maak je de beste falafels: 5 tips

    Lees meer
  • dec032018

    Donderslag bij heldere hemel: Stijlvolle Antwerpse brasserie sluit de deuren

    Lees meer
  • dec012018

    Tweede zilver voor Young Chefs doet dromen van méér

    Lees meer
  • nov282018

    Nori is meer dan sushi: 4 verrassende ideetjes

    Lees meer
  • nov272018

    Zwarte look, wat doe je ermee? 5 ideetjes

    Lees meer
  • nov272018

    Even voorstellen: De 6 chefs van het Young Chefs Team

    Lees meer
  • nov262018

    Het Young Chefs menu – verfijning, complexiteit en maturiteit

    Lees meer
  • nov262018

    Euforie – teleurstelling – vastberadenheid: Belgische Young Chefs pakken zilver

    Lees meer
  • nov212018

    Jongste tweesterrenchef in Europa is ex-leerling van Ter Duinen

    Lees meer
  • nov212018

    Gered! Würst krijgt een verrassende overnemer

    Lees meer
  • nov212018

    Vlaamse leerlingen geplaatst voor wereldfinale Trophée Escoffier

    Lees meer