Ceviche van witte vis en octopus

BENODIGDHEDEN:

Voor 4 personen:

  • 300 gram witte vis (zeebaars, kabeljauw, schelvis…) en/of octopus
  • Limoenen
  • Fanta
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • Chilipepertje
  • ½ rode paprika
  • ½ groene paprika
  • Koriander
  • Pijpajuin
  • 1 tomaat

BEREIDINGSWIJZE:

  1. Snij de pepers en de tomaat in brunoise en versnipper de ajuin en de koriander.
  2. Snij de vis in blokjes van circa 1 cm.
  3. Maak een marinade met limoensap en Fanta, in een verhouding 2/3 limoensap en 1/3 Fanta.
  4. Giet de marinade over de vis. De vis moet zéker niet volledig onderstaan. Laat de vis 15 minuten marineren en roer regelmatig om.
  5. Giet het overtollige limoensap/Fanta af.
  6. Voeg de groenten toe en breng op smaak met peper en zout.
Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!