De Lanteirne

De Lanteirne
13 april 2019 Antoine
Door Clubleden, Restaurants

DE LANTEIRNE
Westendelaan 308
8434 Westende
Tel. 058 23 91 13
info@delanteirne.be
www.delanteirne.be

Al meer dan 25 jaar staat De Lanteirne in Westende voor gezelligheid en culinaire verrassing. Chef Pedro Declercq brengt er een klassieke keuken op een frisse manier. Met vaste gerechten à la carte, menu’s en maandelijkse suggesties. De Lanteirne is vooral gekend voor zijn langoustinestaarten, kabeljauw en kreeftbereidingen. En voor het koken op het ritme van de seizoenen met onder meer een uitgebreide keuze aan wildbereidingen tijdens de wintermaanden. Die seizoensgebonden suggesties veranderen elke maand en worden ook aangeboden in een suggestiemenu. Ideaal voor wie de culinaire creativiteit van de chef ten volle wil ontdekken tijdens diverse kleinere gangen. In de uitgebreide wijnkaart is voor elk gerecht een geschikte match te vinden. Daarnaast zijn er altijd een viertal wijnsuggesties per glas beschikbaar. Pedro’s vrouw Charlotte leidt de zaal in goede banen. Daar primeren vriendelijkheid en een persoonlijk contact met de gasten. De zaal straalt gezelligheid dankzij het gebruik van warme kleuren en natuurlijke materialen zoals hout. Wie liever in de buitenlucht eet, kan terecht op het ruime terras. Op een boogscheut van de dijk vormt een etentje bij De Lanteirne hét culinaire sluitstuk van een dagje aan zee met de kinderen of een fikse strandwandeling met z’n tweetjes. Dat is een ontspannend vakantiegevoel met een gastronomische verwennerij.