Den Dorsvlegel
DEN DORSVLEGEL
Heihoekstraat 155
9100 Sint-Niklaas
Tel. 03 766 29 35
dendorsvlegel@skynet.be
www.dendorsvlegel.be
Grillrestaurant Den Dorsvlegel in Sint-Niklaas zou je het walhalla van dry aged vlees kunnen noemen. Het geserveerde vlees wordt op deskundige wijze gerijpt onder perfecte condities in de eigen rijpingskasten of deels gerijpt door de uitgekozen topleveranciers. Deze stukken verdienen alleen de beste bereiding, daarom zorgen vader Stefaan en zijn zoon Matthias ervoor dat al het vlees tot de perfectie wordt gegrild in de green egg. Zo barsten de gerechten van een volle diepe houtskoolsmaak, fantastisch begeleid door één van de kruidige rode wijnen. De green egg leent zich echter niet alleen tot vlees want de heren hun kreeftbereidingen zijn excellent. In de familiezaak is Rita verantwoordelijk voor de sympathieke warme bediening in de zaal. Zo krijgt je als klant een totaalervaring van A tot Z.
Laat het duidelijk zijn dat de liefhebber van een kwalitatief stuk vlees hier zeker aan zijn trekken komt. Om dat vlees in al zijn smaken, geuren en kleuren te ervaren is het ‘Butcher’s menu’ voor 59 euro de aangewezen keuze.