Dit bewaar je best niet in de koelkast

Dit bewaar je best niet in de koelkast
20 augustus 2019 Ise Kenis
Door Nieuws
koelkast

De koelkast is misschien wel de beste uitvinding ooit. Zo handig, maar helaas ook vaak fout gebruikt. Wist je dat sommige producten niet in de koelkast mogen? Bewaar ze liever op kamertemperatuur. Wij geven je even een lijstje van welke voedingswaren niet in je koelkast thuishoren.

  1. Volledige meloenen

Meloenen verliezen te veel voedingswaarden in de koelkast. Een meloen die op kamertemperatuur wordt bewaard, bevat dubbel zoveel voedingswaarden als een gekoelde meloen. Eenmaal aangesneden bewaar je de meloenstukjes wel best in de koelkast.

  1. Basilicum

Als basilicum het te koud krijgt, wordt deze plant snel zwart. Bewaar het kruid in een glas water in de schaduw. Of koop een plantje en zet het in een bloembak.

  1. Aardappels

Koude temperaturen zetten het zetmeel van de aardappels om in suiker. Hierdoor krijgen ze een rare textuur. Bewaar ze liever in een koele berging, liefst in een papieren zak.

  1. Uien

Uien hebben verluchting nodig, bewaar ze dus in een voorraadkast. Steek ze nooit in een afgesloten zak, zo worden ze snel slecht.

  1. Tomaten

Een tomaat verliest snel zijn smaak wanneer hij in de koelkast zit. Lekkere tomaten bewaar je op kamertemperatuur.

  1. Koffie

Koffiebonen worden snel slecht in je koelkast waardoor ze hun lekkere smaak verliezen. De reden hiervoor? De koude en de condensatie. Bewaar koffiebonen in een luchtdichte verpakking in je voorraadkast.

  1. Look

Look blijft het langste goed wanneer je het bewaart op kamertemperatuur.

  1. Pikante sausjes

Pikante sausjes zoals tabasco blijven perfect goed op kamertemperatuur door de suiker, azijn en bewaarmiddelen. In de koelkast worden ze sneller minder pikant.

  1. Honing

Honing kristalliseert in de koelkast, niet koud bewaren dus!

  1. Gesneden brood

Gesneden brood droogt snel uit in de koelkast. Als je het wilt bewaren, vries je het beter in.

  1. Noten

Nootjes bewaar je best op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking.

  1. Avocado

Avocado is een fruit dat er zeker niet beter wordt in de koelkast. Een avocado rijpt beter op kamertemperatuur.

  1. Steenvruchten

Perziken, pruimen, nectarines, abrikozen… rijpen het beste op kamertemperatuur. Zo worden ze extra lekker.

  1. Olijfolie

Olijfolie wordt te hard in de koelkast.

  1. Komkommer

Door komkommers in de koelkast te bewaren, worden ze enkel wateriger. Meer smaak? Minder frigo!

  1. Paprika

Paprika’s worden minder knapperig wanneer ze in de koelkast worden bewaard.

  1. Pekels

Rode kool, augurken, zilveruitjes… Gepekelde groenten bewaren perfect op kamertemperatuur dankzij het zout-azijnmengsel.

  1. Chocolade

Koude chocolade is misschien aangenaam in je mond, toch is het niet het beste idee. Ons favoriete snoepgoed wordt immers korrelig in de koelkast. Voor de beste smaak bewaar je de chocolade op kamertemperatuur, liefst op een donkere en droge plaats.

  1. Aubergines

Aubergines verliezen vaak hun smaak in de koelkast. Wil je ze echter langer bewaren, steek je ze toch best in de frigo.

Bron: Reader’s Digest