De melk van de toekomst wordt gemaakt van deze groente, durf jij het aan?

Plantaardige melk is de laatste jaren niet meer weg te slaan uit het aanbod. Zowel haver, soja en amandelen zijn bekende basisingrediënten voor deze populaire producten. Het nieuwe buitenbeentje is echter de erwtenmelk: een erg gezond alternatief met een lage ecologische voetafdruk. 

De kans is groot dat u nog nooit erwtenmelk heeft gedronken, en daar is een gegronde reden voor. Het vernieuwende product in de melkindustrie ligt hier nog niet in de winkelrekken. Toch zal het de komende jaren enkel in populariteit stijgen. 

Voedingsstoffen

Erwtenmelk bestaat niet uit de alom bekende groene variant, maar het zijn de gele erwten die de basis vormen van deze melk. Deze zijn erg voedzaam, waardoor een glas bijna evenveel proteïnen bevat als een glas koeienmelk. Perfect voor mensen die wat gewicht willen verliezen of sporters die hun dagelijkse porte proteïnen moeten binnenkrijgen. Daarnaast bevat het enorm veel calcium, vitamine A en D, ijzer en gezonde omega 3 vetzuren. 

Geen last van allergieën

Veel mensen kampen met een intolerantie voor lactose, maar ook daar heb je met erwtenmelk geen last van. Ook mensen met een allergie voor noten hoeven zich geen zorgen te maken. Bovendien is deze veilige keuze ook glutenvrij. De overige gezondheidsvoordelen zijn vanzelfsprekend: geen suiker, weinig calorieën en amper koolhydraten. 

Milieuvriendelijk

Net als koemelk kregen zowel amandelmelk als sojamelk met kritiek omtrent milieukwesties. Volgens producent Ripple is erwtenmelk een duurzamer alternatief. De negatieve impact van water- en energieverbruik wordt geminimaliseerd: de productie verbruikt maar liefst 25 keer minder water en meer dan 80 procent minder broeikasgassen. Last but not least: de smaak van dit fijnzinnige goedje heeft niets met erwten te maken, maar smaakt erg aangenaam en heeft een crème-achtige textuur. Je vindt varianten met vanille- of chocoladesmaak. 

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!