Hier eet je de beste vis van Antwerpen

Zin in een verse oester? Of ga je liever voor een zalmburger met een fris slaatje? Daarvoor moet je niet helemaal aan de kust zijn. We hebben in Antwerpen genoeg plekken waar je verse vis van topkwaliteit kunt eten. Daarom kozen wij voor jou de 3 beste plekken om vis te gaan eten in Antwerpen. 

1. Dôme sur Mer

Al enkele jaren vormen Dôme en Dôme sur Mer een culinaire siamese tweeling in de Antwerpse wijk Zurenborg. Beide zijn het geesteskind van de Franse sterrenchef Julien Burlat, die in de jaren 90 de liefde vond in Antwerpen en er zich vestigde, tot hij in 2017 beide zaken overliet aan Frédéric Chabberteen andere begenadigde Franse chef. Zijn intieme aanpak is ook terug te vinden in het beperkte à la carte-aanbod van 4 voorgerechten, 5 hoofdgerechten en 4 desserts, waaruit dan een menuformule van 8 gangen kan gekozen worden Dat betekent: zeevruchtenschotels en klassieke visbereidingen, bereid op de plancha in de open keuken. 

Waar? Arendstraat 1, 2018 Antwerpen

2. B23

Wie vroeger wel eens ging uit eten in de buurt van het hippe eilandje heeft ongetwijfeld al gehoord van restaurant B23. Een culinaire oord die bekend staat om zijn uitstekende visgerechten en de imposante open keuken waar je de chef aan het werk kunt zien. Een gouden combinatie die veel klanten aanspreekt. Terwijl gastvrouw Diana je een huiskamer gevoel bezorgt serveert chef John gerechten als tongscharfilet met zeekraal pompoen champagne saus en Japanse bes-wier. Maar je kan er ook heen voor een luchtige lunch. Een zeeparel aan de haven van Antwerpen.

Waar? Brouwersvliet 23 2000 Antwerpen

3. Fiskekur 

Een nieuwkomer op het eilandje in Antwerpen. Nikolaj Kovdal, medeoprichter van bekende concepten zoals Fiskebar en Bar Noord transformeert samen met zakenpartner Sen Kulanthaivelu het oude douanegebouw tot een uniek concept Fiskekur. De twee oprichters leggen de focus op de open keuken met broodoven die centraal staat in het restaurant. Ze laten zich dagelijks inspireren door de vangst van de lokale visboeren. Er heerst een hele rustige sfeer, je kan er altijd binnenspringen voor een heerlijk hapje.

Waar? Kattendijkdok-Oostkaai 20b, 2000 Antwerpen

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!