Hotspots: de heerlijkste wereldkeukens op het Antwerpse Zuid

Reeds geruime tijd bekoort de buitenlandse cuisine onze harten. Het gebruik van kleurrijke specerijen en ongekende producten intrigeert om ons smaakpalet uit te breiden. Het Zuid in Antwerpen is hiervoor de ideale locatie.

Tekst: Anna Sarkar

Tamo

Het Thais restaurant Tamo serveert verfijnde Aziatische gerechten in een knus vintage decor. Op de kaart vinden we klassieke curries terug die zowel de carnivoor als de vegetariër kunnen bekoren. Bij de eerste hap ervaar je een licht pikante smaakbom. Daarnaast biedt Tamo dagelijks the catch of the day aan, voor de liefhebbers van extra verse gerechten.

View this post on Instagram

Plates full with colours ❤️ 🇹🇭 #tamoantwerp

A post shared by Tamo (@tamo.antwerp) on

Sumac

Deze Libanese hotspot wint steeds meer aan populariteit. Inspiratie haalden de uitbaters tijdens hun reis naar het Oosten, op zoek naar unieke combinaties. Dit resulteerde in Libanees streetfood in de vorm van een foodsharing concept. Op de kaart? Kleurrijke cocktails, mezze om te delen en dishes voor de grote honger. Vergeet zeker niet om de gegrilde aubergine en de geroosterde halloumi met munt te proeven!

Mission Massala

Mission Massala serveert Indisch soulfood met een unieke twist. Je waant je in een Bollywoodfilm door de rijke variatie aan geuren en kleuren. Uitbaters Tim van den Heuvel en Pavan Bajwa werken met sharing schoteltjes op het tempo van de keuken. De butter chicken en de masala prawn curry zijn letterlijk om je vingers bij af te likken.

5 Flavours Mmei

Bij 5 Flavours moet je zijn voor ongecompliceerd eetplezier. De naam vloeit voort uit 5 smaken: zout, zuur, bitter zoet en umami. De authenticiteit is zowel in het eten als in de bediening terug te vinden. In zijn voormalig restaurant scoorde chef-kok Kwai Lam Leung in gidsen als Michelin en Gault&Millau met zijn dimsum. Vandaag scoort hij met de pure Kantonese keuken.

View this post on Instagram

Full blue lobster with home made salty egg.

A post shared by Philippe Genion (@belgenion) on

Mesa

Wereldrestaurant Mesa kan zeker niet in het rijtje ontbreken. Deze plek is geïnspireerd door ‘Tastes of the World’ van Tomorrowland, toch moet Mesa worden bekeken in zijn unieke eigenheid. Naast de à la carte opties kan je kiezen voor een menu samengesteld door de chef. Gerechten van over de hele wereldbol kleuren de kaart. Van tonkatsu uit Japan tot de beter gekende Italiaanse burrata. Hier krijg je een betoverende verassing op je bord samengesteld uit seizoensgebonden producten.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!