Il Canniccio

[spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”33″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;padding-top: 33px;padding-bottom: 33px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”]

Afgelopen jaar vierde dit gezellige restaurant in Heusden-Zolder zijn 35ste verjaardag. Al die tijd hebben chef Alberto en z’n vrouw Marianne hun gasten verwend met een uitstekende pasta’s, pizza’s en Italiaanse specialiteiten in een gezellig Toscaans interieur. Hoewel je hier terecht kunt voor de betere pizza of pastaschotel, is het vooral in de vlees- en visbereidingen dat de chef z’n vakmanschap toont. En z’n oog voor detail: voor elk van zijn sauzen – en dat zijn er in totaal toch meer dan tien – vertrekt de chef van een andere basis, zodat elke saus ook écht perfect is afgestemd om het gerecht waarvoor het moet dienen. Alberto staat voor een échte terroirgebonden Italiaanse keuken, wat betekent dat de groenten die er echt toe doen – aubergines, tomaten, paprika’s… – rechtstreeks vanuit De Laars worden geïmporteerd. Specialiteiten van het huis zijn onder meer de zesrib, heerlijk afgewerkt met een rucola- of diavolosaus en vooral de tonijnbereidingen: licht gekorst maar heerlijk sappig van binnen. Of je kunt de chef gewoon carte blanche geven en dan bereidt hij voor 42 euro een driegangenmenu, voorafgegaan door aperitief met hapjes – volgens zijn inspiratie van de dag. Of je vraagt hem dit verrassingsmenu op te bouwen rond bepaalde producten op te bouwen – dat moet je dan wel vermelden bij de reservatie. Sinds 1996 runt het echtpaar ook een traiteurwinkel. Ideaal voor jonge gezinnen die geen zijn of tijd hebben om op restaurant te gaan, maar toch gastronomisch willen genieten. Of voor grotere banketten of feesten.

[/spb_text_block] [spb_row element_name=”Row” wrap_type=”content-width” parallax_image_height=”content-height” parallax_image_movement=”fixed” parallax_image_speed=”0.5″ bg_video_loop=”yes” parallax_video_height=”window-height” parallax_video_overlay=”none” row_overlay_opacity=”0″ row_col_pos=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_column col_sm=”4″ padding_horizontal=”0″ width=”1/3″ el_position=”first”] [/spb_column] [spb_column col_sm=”4″ padding_horizontal=”0″ width=”1/3″] [/spb_column] [spb_column col_sm=”4″ padding_horizontal=”0″ width=”1/3″ el_position=”last”] [/spb_column] [/spb_row] [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”33″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;padding-top: 33px;padding-bottom: 33px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”]

Il Canniccio

Kleuterweg 3 – 3550 Heusden-Zolder

Tel. 011 57 23 26 – www.ilcanniccio.be

Gesloten op woensdag en donderdag; lunch enkel op vrijdag en zondag

[/spb_text_block]

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!