Kromme Elleboog

Kromme Elleboog
13 april 2019 Antoine
Door Clubleden, Restaurants

KROMME ELLEBOOG
Torhoutse Steenweg 11
8432 Leffinge
Tel. 059 51 55 11
www.kromme-elleboog.be

In een haakse bocht – vandaar de naam – langs de weg Gistel-Oostende ligt eethuis Kromme elleboog. Johan Desmet en zijn vrouw Martine baten het eethuis in Leffinge al meer dan tien jaar uit. De keuze voor de term eethuis is er een van het bewuste type. Voor het duo gaat lekker eten namelijk hand in hand met een gemoedelijke sfeer. Of je de zaak binnenstapt voor een zakenlunch, een verjaardagsetentje met vrienden of een diner met het gezin, je voelt je hier als gast onmiddellijk thuis. Chef Johan is van vele markten thuis, van vis recht uit de Noordzee tot het soort boerenworst met wortelstoemp dat de fans van de huiselijke keuken ongetwijfeld kan bekoren. In de keuken laat Johan zich steeds leiden door zijn liefde voor streek- en seizoensgebonden producten. Zijn absolute toppers – of Kromme’s Klappers zoals Johan en Martine ze noemen – zijn de overheerlijke krokant gebakken zwezeriken, de vers gepelde Oostendse garnalen met polderaardappelpuree en de zeebaars in zoutkorst, een bereiding die de kwaliteit en de smaak van de vis alle eer aandoet. Je eet er à la carte of ’s middags kan je ook kiezen voor het lunchmenu dat aangepast is aan het seizoensaanbod.