Le Wine Bar des Marolles

Le Wine Bar des Marolles
18 juli 2019 Bernd De Cre
Door Brussel, Clubleden
Le Wine Bar des Marolles Interieur

Le Wine Bar des Marolles 
Rue Haute 198
1000 Brussels
Tel.: +32 (0)496820105
winebarsablon@hotmail.be
www.winebarsablon.be 

Genieten van voeding en drank hoort een ware ontdekking te zijn. Een bezoek aan Le Wine Bar des Marolles is dat zeker. Je komt terecht in 2 spectaculaire 17de-eeuwse panden aan de Hoogstraat te Brussel. Het restaurant ademt de sfeer van de buurt uit. Net zoals je op zondagochtend pareltjes kan gaan ontdekken op de rommelmarkt van het Vossenplein, kan je in de wijnbar juweeltjes ontdekken qua decoratie, wijn en gerechten. Het hele restaurant en de aanpalende wijn- en delicatessenwinkel zijn namelijk gevuld met schilderijen en antiquiteiten die bijna allemaal te koop zijn. Zo ontstaat er een mix tussen kunstgalerij en restaurant.

De zaak straalt een soort intieme gezelligheid uit, daarom is er een beperking van 40 couverts per avond. Het belangrijkste is de focus op een constante kwaliteit en bovenal gastvrijheid. Verwacht niet te veel tierlantijntjes, maar gerechten die zich baseren op de puurheid van het kwaliteitsingrediënt. Iedereen is welkom om hier te genieten van de terugkeer naar grootmoeders keuken. Rundswangen worden traag gebraiseerd in rode wijn en daarna geserveerd met een klassieke – maar overheerlijke – selderpuree. Zoals je wel kan verwachten van de naam, zijn wijnen hier ook een hoofdrol gegund. Een uitgelezen selectie van Franse, Italiaanse en Spaanse wijnen vormt de perfecte omkadering voor de gerechten. Maak een keuze uit de uitgebreide wijnkaart en bereid je voor om te genieten. Je kan van donderdag tot en met zondag terecht in Le Wine Bar des Marolles voor het diner en in het weekend kan er ook geluncht worden. Zie maar dat je goed vervoer hebt want voor je het weet stap je buiten met een leuk schilderij of een doos tongstrelende wijnen.