Les Années Folles

Les Années Folles
19 april 2019 Antoine
Door Clubleden, Restaurants
Interieur Les Annees Folles

Na het hotel-restaurant Noah in Kasterlee een Bib Gourmand van Michelin te bezorgen, startte het jonge koppel Gino Lemmens en Katja Kulakova een eigen restaurant op de Mechelsesteenweg. De naam Les Années Folles is een knipoog naar de jaren twintig en naar het nostalgisch ogende interieur: een retrotoonbank, behang uit de jaren 1950-1960 en met velours beklede zetels en zitbanken in warme tinten. In het huiselijk en gemoedelijk decor is plaats voor vierentwintig klanten.
In het vintage decor verwent chef Gino zijn gasten met een degelijke, hedendaagse keuken. Hij werkt steeds met een dagmenu dat hij graag aan tafel aan zijn gasten komt voorstellen. Coquilles met varkenswang, crème van bloemkool en crumble van hazelnoot. Piepkuiken met asperges, artisjok en paddenstoelen. En een combinatie van aardbei, rabarber en crumble van witte chocolade als nagerecht. Het menu stelt hij dagelijks samen op basis van verse, kwaliteitsvolle ingrediënten waarop hij zijn creativiteit loslaat. In de keuken laat hij zich leiden door zowel de inspiratie van de dag of het moment zelf als door recente ervaringen en zelfs jeugdsentiment. Dat resulteert in pure gerechten waarin de smaak primeert. Het wijnverhaal is een weerspiegeling van het keukenverhaal: geen ellenlange lijst met vaste waarden, wel enkele klassiekers naast de suggesties die regelmatig veranderen en een ruime selectie van wijnen die je per glas kunt bestellen. Gastvrouw Katja begeleidt je graag in je wijnkeuze.

LES ANNÉES FOLLES
Mechelsesteenweg 112
2018 Antwerpen
Tel. 03/216 33 03
www.lesanneesfolles.be