Michelin: dit zijn de sterrenrestaurants van 2021

Vandaag was het weer zover: de Michelinsterren zijn om 11 uur uitgereikt aan de beste restaurants van België. Extra leuk: er zijn twaalf nieuwe toppers bij gekomen. Verrassingen? Magere oogst? Wel, kijk en oordeel zelf.

De uitreiking van de Michelinsterren gebeurt dit jaar digitaal in Bergen in Wallonië. De directeur van de Michelingids, Gwendal Poullennec, begint met een korte speech voor de uitreiking: “Deze tijden zijn echt extreem moeilijk voor ons allemaal. Maar we willen blijven getalenteerde chefs naar voor brengen daarom reiken we ook dit jaar sterren uit. We zien dat de mensen niets kwijt zijn van hun talent. En we hopen dat deze selectie ook de sector zal helpen, ondanks het feit dat de restaurants gesloten zijn.”

Goed nieuws voor gastronomisch België: er zijn nieuwe restaurants die hun eerste Michelinster in ontvangst mochten nemen.

Young Chef Award

Manon Schenk – La table de Manon

Nieuwkomers één ster 

Libertine – Dominique Tondeurs (Erpe in Oost-Vlaanderen)
Willem Hiele – Willem Hiele (Koksijde in West-Vlaanderen)
Melchior – Gilles Melchior (Tienen)
Boo Ran – Dokkoon Kapueak (Knokke-Heist)
L’envie – David Grosdent (Zwevegem)
Le Pré des Oréades – Nicolas Bodart (SPA)
Lettres Gourmandes – Christophe Lambrecht (Erquelinnes)
Bar Bulot – Pieter Lefevere (Brugge)
Attablez-vous – Charles-Edouard Jeandrain (Namen)
Le Pristine – Thomas d’Hooghe & Chris Blom (Antwerpen)

Nieuwkomers twee sterren

Castor – Maarten Bouckaert (Waregem)
Bartholomeus – Bart Desmidt (Knokke)

Drie sterren

Zilte – Viki Geunes (Antwerpen)

Hof Van Cleve – Peter Goossens

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!