Michelingids Frankrijk 2020: de drie nieuwe driesterrenrestaurants

Het nieuws uit Michelin Frankrijk staat niet stil, van Marc Veyrat die een ster verliest door Cheddar kaas tot Paul Bocuse in Lyon dat voor de eerste keer geen drie sterren meer heeft. Maar al het slecht nieuws overschaduwt de Michelin gids Frankrijk 2020 niet, het bleek zelfs een nieuw tijdperk te zijn voor Franse keuken. Dit jaar komen er drie nieuwe driesterrenrestaurants en 11 nieuwe tweesterrenrestaurants bij. 

Dit jaar pronken Christopher Coutanceau en Nicolas Brossard van het restaurant Christopher Coutanceau in La Rochelle, Kei Kobayashi van het Kei-restaurant in Parijs en Glenn Viel van restaurant L'Oustau in Baux-de-Provence met drie sterren.

Elf nieuwe restaurants kregen twee sterren: Le Skiff Club, Maison Saint-Cresent, La Voile restaurant, The Py-r, Racine, L'Atelier Joël Robuchon, L'Abysse, Le Taillevent, La Scène, La Table de L'Alpaga en Le Sarkara.

In totaal kregen 49 restaurants hun eerste ster dit jaar.

De nieuwe driesterrenrestaurants 

Christopher Coutanceau,  La Rochelle

Kei, Paris

L'Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence

De nieuwe tweesterrenrestaurants

Le Skiff Club, Pyla-sur-Mer

Maison Saint-Crescent, Narbonne

La Voile, Ramatuelle

PY-r, Toulouse

Racine, Reims

l'Atelier Joël Robuchon, Paris

l'Abysse, Paris

Le Taillevent, Paris

La Scène, Paris

La Table de l'Alpaga, Megève

Le Sarkara, Courchevel

Michelin 2020 Frankrijk Tweesterren Driesterren Michelin gids

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer