Sergio Herman opent derde restaurant in Cadzand

[spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”]

Blueness, het nieuwe restaurant van Sergio Herman in Cadzand, is zaterdag 4 augustus opengegaan. Na Pure C en AIRrepublic is het reeds zijn derde restaurant in de Nederlandse badstad. (Foto: website Sergio Herman)

De opening van de derde zaak van Sergio Herman was een tijd geleden al aangekondigd, maar nu is het eindelijk zover. Blueness, zoals de zaak heet, krijgt een plaats in het Strandhotel – hetzelfde hotel waar ook Pure C in is ondergebracht.

De opening van het nieuwe restaurant maakt deel uit van de grootschalige renovatie van het Strandhotel, waarbij het bestaande gebouw wordt gerenoveerd om aan te sluiten bij het nieuwbouwgedeelte, waarvan de bouw eind juli werd afgerond.

[/spb_text_block] [spb_row element_name=”Row” wrap_type=”content-width” parallax_image_height=”content-height” parallax_image_movement=”fixed” parallax_image_speed=”0.5″ bg_video_loop=”yes” parallax_video_height=”window-height” parallax_video_overlay=”none” row_overlay_opacity=”0″ row_col_pos=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”] [spb_column col_sm=”6″ padding_horizontal=”0″ width=”1/2″ el_position=”first”] [/spb_column] [spb_column col_sm=”6″ padding_horizontal=”0″ width=”1/2″ el_position=”last”] [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”1/1″ el_position=”first last”]

In Blueness serveert Sergio Herman gerechten met plaatselijk producten, bereid met een Japanse toets. Onze collega’s van Gault&Millau zijn al eens gaan proeven en zij noemen umami als de belangrijkste smaakmaker. Naast deze Japans geïnspireerde gerechten wordt Blueness ook een uitgelezen adresje voor cocktails en saké.

Met Blueness erbij overspant Sergio Herman nu een breed spectrum aan restaurantstijlen, met Pure C als gastronomisch restaurant, AIRrepublic als topadres voor vis en schaaldieren en nu dus Blueness, dat nog het best een soort van lobbybar kan genoemd worden.

Blueness, Strandhotel – Boulevard de Wielingen 49 – 4506 JK Cadzand-Bad – Nederland – Tel. 00 31 117 39 21 10 – Geen sluitingsdagen

[/spb_text_block] [/spb_column] [/spb_row]

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!