De horeca mag ten vroegste op 1 mei terug open, maar dat betekent niet dat iedereen gesloten blijft. Allerhande restaurants in ons land ontvangen in het geheim toch gasten. Een van hen, Louis getuigt anoniem aan Franstalige krant Sudpresse. "Een restaurantbezoek is zeldzaam geworden en dus twijfelen we niet om plezier te maken."
Meer dan één jaar geleden ging de horeca in ons land op slot om de verspreiding van het coronavirus te helpen bestrijden. De eerste lockdown duurde tot eind mei. De cafés en restaurants vierden een paar maanden bevrijdingsfeest, maar corona gooide snel roet in het eten want in oktober moest alles weer dicht.
Zes maanden later is er nog altijd geen perspectief voor de horeca in ons land. Toch doet niet iedereen mee met de lockdown. Allerhande restaurants onder de taalgrens ontvangen stiekem klanten. Zo bleek uit een reportage van Franstalige krant Sudinfo. Geen uitbaters aan het woord, wel een klant die meerdere keren op restaurant is geweest tijdens de lockdown. “Sinds maart bezocht ik al zes keer een restaurant”, getuigt Louis.
Hoe zit zo'n diner ineen? "We gaan binnen via de hoofdingang en zetten ons aan tafel zoals we dat normaal zouden doen", vertelt hij. "Meestal zijn we met tien tot vijftien personen. Je moet het menu op voorhand kiezen. Hoe ik die stiekeme resto's vindt? Daar zijn groepen voor op Messenger en WhatsApp."
Het gebeurt dus niet alleen in Frankrijk, ook bij ons houden sommige resto's de deuren stiekem open. Klanten betalen cash, de inkomsten zijn volledig voor de eigenaars. Of Louis zich onveilig voelt? “Het personeel draagt mondmaskers. Een restaurantbezoek is zeldzaam geworden en dus twijfelen we niet om plezier te maken. De rekening is vaak hoog”, lacht hij.
Louis begrijpt ook waarom restaurants stiekem open gaan. "Ze hebben dit nodig om te overleven. Ze zijn het wachten beu, ik snap het. Het is vooral de regering die deze mensen in de schaduw duwt."