Pajtim Bajrami stopt bij Stadt van Luijck: 'Ik besefte dat ik verkeerd bezig was'

Pajtim Bajrami stopt als chef bij restaurant Stadt van Luijck in Sint-Truiden. De 30-jarige chef verlaat het culinaire landschap daarentegen zeker niet, wel start hij zelf een nieuw avontuur in de vorm van een eigen bistro in Limburg. Bajrami neemt hiervoor sous-chef Willem Sels mee. "Ik wil opnieuw kunnen genieten van het koken."
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Gegevens

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
Bistro Sint-truiden Chef kok Ja chef Pajtim bajrami Stadt van luijck Willem sels

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer