Penne met kabeljauw en prei

De lokroep van snelle snacks klinkt eens zo hard in onzekere tijden. We zijn er het blad niet naar om met de vinger te wijzen – niets mis met wat overdaad hier en daar – maar we geven om jullie en om julie immuunsysteem. Daarom tippen we toch graag enkele gezonde gerechten uit Easy Fit Food van Charlot Pauwels! Probeer zeker eens deze penne met kabeljauw en prei.

BENODIGDHEDEN:

  • 250 g prei
  • 1 kabeljauwfilet (150 g)
  • 50 g spelt-penne
  • olijfolie
  • zwarte peper
  • zout
  • tijm
  • 1 el Philadelphia light
  • scheutje water

BEREIDINGSWIJZE:

Was en snijd de prei in fijne ringen. Snijd de visfilet in gelijke kleine blokjes. Kook de pasta al dente en giet daarna af.

Bak de prei in een beetje olijfolie in een pan. Kruid met peper, zout en tijm. Voeg de eetlepel Philadelphia toe, samen met een klein scheutje water. Voeg daarna de vis toe en laat ongeveer 8 min mee pruttelen.

Serveer de penne met kabeljauw en de prei en werk af met wat verse tijm.

 

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!