- Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij de appelen in dunne schijfjes. Doe ze in een grote kom, bestrooi met de bloem en meng voorzichtig met je handen.
- Smelt de boter. Voeg de gesmolten boter, de suiker, het vanille-extract en de speculaaskruiden toe aan je stukjes appel en meng het geheel voorzichtig met je handen.
- Neem een springvorm met een diameter van +/- 20 cm en bekleed met een vel bladerdeeg. Schik de appeltjes op elkaar. Snij het tweede vel bladerdeeg in stroken van +/- 3 cm en schik ze in rastervorm bovenop de appellaag. Bestrijk met losgeklopt eigeel.
- Bak +/- 30 min in de oven tot de taart goudbruin en krokant is. Serveer met een bolletje vanille-ijs en slagroom. Smakelijk!
Appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze
Het is niet voor niets een van onze favoriete desserts: appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze. En voor de échte lekkerbekken: met wat slagroom.
Ingrediënten
Appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze
- Appelen 8
- Boter 100 g
- Lichtbruine tafelsuiker 200 g
- Vanillesuiker 1 el
- Speculaaskruiden 1 el
- Citroen 1
- Ei 1
- Zelfrijzende bloem 3 el
- Bladerdeeg 2 vellen
- Slagroom 500 ml
- Vanille-ijs
Bereiding
Appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio