Chocolade gingerbread cake

Op zoek naar een origineek en kidsproof bakrecept? Probeer deze vegan chocolade gingerbread cake eens van @everyday_marta. 

Ingrediënten voor

4 personen
120 g speltbloem
40 g cacaopoeder
1 tl baking soda
1 tl Bakpoeder
100 g kokosbloesemsuiker
70 g Appelmoes
60 g amandelpasta
70 g chocoladedruppels
1 tl Vanille-extract
175 ml Water
5 sneetjes Peperkoek
200 ml Amandelmelk
bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 170°C.
  2. Mix de droge ingrediënten (speltbloem, cacaopoeder, baking soda, bakpoeder, chocoladedruppels en kokosbloesemsuiker) door elkaar in een kom.
  3. Neem een andere kom en mix daarin vervolgens de natte ingrediënten (amandelpasta, appelmoes, water, vanille-extract).
  4. Schep de natte ingrediënten stapsgewijs door de droge ingrediënten tot alles samen één mooi geheel vormt.
  5. Leg nat bakpapier in een vierkante bakvorm en giet daar het volledige mengsel in.
  6. Neem de peperkoek en snijd hier gingerbread mannetjes uit (tip: cookie cutters helpen!). Dompel ze vervolgens onder in de amandelmelk en leg ze bovenop het mengsel in de bakvorm.
  7. Schuif de bakvorm in de voorverwarmde oven gedurende 25 min en prik daarna in het mengsel. Komt de tandenstoker er proper uit? Dan is je cake ready to be served.
delen

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!