Limoncello mousse

Op de donkere dagen, nog voordat het voorjaar aanbreekt, is deze zachtgele limoncello mousse een prachtig én heerlijk lichtpuntje. Perfect als voorproefje op het zonnetje, dat hopelijk snel weer een stuk vaker gaat schijnen binnenkort! 

Ingrediënten voor

2 personen
1 blik kokosmelk
2 el Limoncello
1 el Kristalsuiker
1 tl Kokosolie
1 Limoen
bereiding
  1. Schep de dikke kokosmelk uit het blik, het waterige deel wil je niet gebruiken. Klop de dikke kokosmelk met een handmixer tot room.
  2. Schep de limoncello (of het citroensap) en de kristalsuiker door de kokosroom. Schep de room in twee glazen en laat 30 min opstijven.
  3. Snijd de limoen in schijfjes. Verhit de kokosolie in de koekenpan en bak de limoenschijfjes ongeveer 5 min in de pan.
  4. Garneer de mousse met de limoenschijfjes.
delen

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!