Watermeloengranita

Oh, wat missen we het zonnige Italië toch erg. Lekker slenteren over de boulevard met een heerlijke granita in de hand, daar kan weinig aan tippen. Maar wist je dat je achtertuin ook la bella Italia kan worden met dit simpele watermeloengranita recept? Wij zijn fan!  

Ingrediënten voor

6 personen
1 Citroen
250 ml Water
100 g fijne kristalsuiker
500 g watermeloen
bereiding

Pers de citroen helemaal uit en vang het sap op. Zet een pannetje op het vuur en giet er de suiker, het water en het citroensap in. Breng al roerend aan de kook. Zodra de suiker is opgelost zet je het vuur uit en laat je alles volledig afkoelen. 

Ondertussen snijd je de watermeloen in kleine blokjes. Zorg ervoor dat er geen pitjes meer in zitten! Doe de meloenblokjes in een hoge beker en pureer het met een staafmixer. Voeg het suikerwater toe aan de watermeloenpuree en roer goed samen. 

Schep het watermeloenmengsel in een ovenschaal of blik en bedek het met vershoudfolie. Zet het 5 uur in de diepvries. Na 1 uur roer je de granita los met een vork. Deze stap herhaal je om de 30 minuten. Haal de granita 20 minuten voor het serveren uit de diepvries en roer los met een vork. 

delen

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!