Seefbier

Seefbier
27 juni 2019 Wim Putzeys

Seefbier

Voorgevel brouwzaal Antwerpse Brouw Compagnie

Seefbier is een historisch Antwerps biertje. De bekende wijk ‘de Seefhoek’ werd er zelfs naar genoemd, omdat daar nu eenmaal veel Seefbier gedronken werd. En historisch nemen we niet lichtvaardig in de mond. De eerste bronnen die dit bier vermelden gaan terug tot de zeventiende eeuw.

Helaas kreeg dit bier vanaf het begin van de twintigste eeuw veel te lijden van de opkomst van de industriële brouwerijen, waarbij de lokale artisanale brouwerijen werden weggeconcurreerd. Zo verdween ook het Seefbier een hele tijd. Sinds 2012 is het bier echter helemaal terug. De Antwerpse Brouw Compagnie ging op zoek naar het origineel recept en brengt het bier sinds 2012 opnieuw op de markt. Seefbier is een troebel blond bier met een kruidige smaak.