Sensunik

Sensunik
6 april 2019 Antoine
Door Clubleden, Restaurants
SENSUNIK
Molenstraat 69
2010 Antwerpen
Tel. 03 216 00 66
www.sensunik.be

Sinds het restaurant op wandelafstand van het gezellige Harmoniepark in Antwerpen een jaar geleden werd overgenomen, heeft het een hele gedaanteverandering ondergaan. Om te beginnen op culinair vlak. In haar zoektocht naar een chef die de lat hoger zou kunnen leggen, kwam de nieuwe eigenares Sophie Raemdonck uit bij Amber De Wispeleir. De voormalige winnares van Mijn Restaurant nam de uitdaging aan en tilde het niveau naar die van een goede brasseriekeuken waarin alles in huis wordt bereid. De nadruk ligt op kwaliteitsproducten, eerder dan op tierelantijntjes en andere culinaire hocuspocus. Op de vaste kaart staan vooral klassieke gerechten, maar bekijk zeker ook de weeksuggesties. Daarin krijgt de chef carte blanche om week na week nieuwe pareltjes te creëren met wat de markt te bieden heeft. Ook het interieur onderging een ware metamorfose, waarbij de prachtige plankenvloeren, houten trappen en authentieke muren eindelijk weer tot hun recht komen. Voorts werd maximaal gebruik gemaakt van de verschillende ruimten in het pand om een zekere intimiteit te creëren. Elk van deze ruimtes (Het Café, de Winter Garden, de Dining Room, de Living Room, de Bar) heeft een eigen karakter. Of je nu voor een zakenlunch komt, een intieme tête-à-tête of gewoon een glas wijn aan de bar, er is voor elke gelegenheid een ideale setting. Ook gezinnen met kinderen zijn meer dan welkom, al is het kinderparadijs op zolder enkel in het weekend geopend.