Spaans Dak

SPAANS DAK
Maurits Noëstraat 2
3050 Oud-Heverlee
Tel. 016 47 33 33
www.spaansdak.be

Stilstaan is achteruitgaan. In het gewone leven en zeker in het restaurantwezen. Met die gedachte in het achterhoofd runt de familie Uyttendaele restaurant Spaans Dak. Of beter ontvangen vader Michel en zonen Jonathan en Kristof hun gasten in het domein Zoete Waters in Oud-Heverlee. De twee generaties hebben samen het restaurant een nieuwe boost gegeven. En er staan nog plannen in de steigers om het al hoge comfortniveau met een eigentijdse veranda nog verder op te krikken. Spaans Dak ligt immers op een begenadigde locatie. Plannen om het restaurant qua panoramisch zicht en sfeer op de omgeving te laten aansluiten, koesterde vader Michel al zeer lang. Precies door de inbedding in de ongewone natuur kende het realiseren van al die dromen nogal wat obstakels. Terwijl de opwaardering van het restaurant precies de hele omgeving mee extra valoriseert wat inmiddels bewezen wordt. Alleen al de laatste honderden meters om het restaurant te bereiken zorgen voor een extra beleving. Wie ooit over de smalle wegeltjes tussen de zoutpannen van Ibiza op weg naar een beachrestaurant heeft gereden, zal makkelijk begrijpen wat we bedoelen. Zo kom je al vanzelf in een serene, ontspannen mindset. Vakantiegevoel is wellicht overdreven maar de mise-en-scène is apart en zorgt voor de juiste stemming om van de eigentijdse keuken van Spaans Dak in alle rust te genieten. Jonathan staat met zijn keukenteam garant voor smaakrijke, evenwichtige gerechten terwijl broer Kristof met zijn brigade de gasten verwent. En vader Michel? Die werkt achter de schermen of springt in de keuken bij wanneer het nodig is. Want stilstaan…

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!