Spaghetti met verse zalm en smeuïge spinazie

We durven te beweren dat elke pastaliefhebber deze spaghetti met plezier zal opeten. De Italiaanse deegslierten serveren we met zalm en smeuïge spinazie in een romige saus. Een ideale combinatie!

Ingrediënten

350 g spaghetti
350 ml kookroom
400 g verse spinazie
400 g zalmfilet
1 ui
peper en zout
2 teentjes knoflook
1 eetlepel olijfolie
pijnboompitten

Bereiding

Kook de pasta volgens verpakking beetgaar. Snipper ondertussen de ui en de teentjes knoflook fijn. Bak deze glazig in een grote pan in een eetlepel olie.

Voeg de zalm toe en bak rondom aan, prik met een spatel in stukken. Voeg dan de spinazie toe totdat deze wat geslonken is. Schenk de room erbij en breng op maak met flink wat peper en zout. Verwarm een paar minuten en voeg dan de spaghetti toe. Mix alles door elkaar en schep op borden. Bestrooi met wat geroosterde pijnboompitten.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!