’t Notenhof

Restaurant ’t Notenhof in Londerzeel bestaat twintig jaar. Reden voor feest vonden Pascal Vandermaeten en chef-kok Ilse Van Keer. Ze deden zichzelf een mooi cadeau: een uitbreiding van hun infrastructuur met een volledig nieuwe halfopen keuken en een overdekt terras van 70 vierkante meter. Die vormen een waardevolle aanvulling voor de rustieke zaal en de grotere, modernere zaal met zicht op de tuin. In 1999, na een halfjaar intens verbouwen aan het authentieke pand, ging ’t Notenhof van start. Het was een rustige start met een gestage groei. Chef Ilse volgt haar intuïtie in de keuken. De klassieke Franse smaken zijn beïnvloed door de werkervaringen in allerhande restaurants van de zaakvoerders. Ze brengen enkel gerechten die ze zelf graag eten op het bord.
De ligging in Londerzeel brengt een aantal troeven met zich mee. Zo zijn de lokale asperges, het witlof en de spruiten top. Bovendien is het restaurant gelegen tussen twee belangrijke brouwerijen: Palm en Duvel. Niet verbazend dus dat je er geregeld een gerecht gepaard met bier voorgeschoteld krijgt. En dan is er nog die klassieker op het menu: gerookte paling, lauw geserveerd op een aardappel Belle de Fontenay met rucola en zure room, op smaak gebracht met truffelolie. Of de verrassende wildgerechten, want het wildseizoen is bij ’t Notenhof het mooiste culinaire seizoen van het jaar.

‘T NOTENHOF
Meerstraat
 113 
1840 Londerzeel 
Tel. 052 31 15 00 
www.notenhof.be 

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!