Klassieker

Franse uiensoep is een heerlijke klassieker. De soep valt haast niet meer weg te denken uit de Franse keuken. Vandaag…

Vol-au-vent, hét gerecht dat ons doet denken aan avonden bij de bomma. Alleen maar de gedachte doet je al watertanden.…

Zin in iets pittigs? Ga dan voor dit eenvoudig recept voor scampi diabolique. Een heerlijke klassieker die je met brood,…

Het is niet voor niets een van onze favoriete desserts: appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze. En voor de…

Je hebt klassiekers in wording, en je hebt iconische gerechten die al decennialang meegaan. Niet vanwege hun…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 600 g geschilde aardappelen  2 teentjes look  2 melk  2 room  50 g…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Dunne biscuit Bloemsuiker Cacaopoeder Voor de biscuitsaus 190 g…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 wildezeebaarsfilets, 180 g/stuk 150 g San Daniele-ham 250 g tuinbonen…

BENODIGDHEDEN: Voor 2 personen: 300 g tarbot 125 g bladspinazie 1 sjalot, versnipperd 2 tomaten in…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de île flottante 400 g eiwit 1,5 g xantana 100 g suiker 15 g…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen 100 ml Grand Marnier 20 g gekonfijte sinaasappel 1 eetl suiker 2…

BENODIGDHEDEN: Voor 6 personen: 1 bladerdeegkoek van 20 cm diameter, te bestellen bij goede banketbakker 1…