Berichten getagged met ‘Noordzeevis’

  • jun112019

    Nieuwe maatjes maar net op tijd voor de start van het seizoen

    Lees meer
  • apr102019

    Café de Paris

    Lees meer
  • feb212019

    Gepocheerde kabeljauw met zeesla en mousselinesaus

    Lees meer
  • dec282018
  • dec262018

    Barbouni

    Lees meer
  • nov152018

    La Différence

    Lees meer
  • okt142018
    Sliptong met salade van komkommer en Zeeuwse algen en knolselderpuree

    Sliptong met salade van komkommer en Zeeuwse algen en knolselderpuree

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 8 sliptongen120 g hoeveboter1 citroen1 plantje rodenerfzuringVoor de puree1 knolselder1 l melk4 takjes tijm2 teentjes look2…

    Lees meer
  • okt132018
    Pladijsbrandade-eekhoorntjesbrood-courgette.jpg

    Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks pladijs1 wortel½ knolselder3 aardappelen400 g visbouillon8 stukjes eekhoorntjesbrood1 teentje look1 courgette12 zilveruitjesParmezaan, gerasptOlijfolieBoter Bereiden…

    Lees meer
  • okt132018
    Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes

    Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 pladijzen1 bloemkool100 g girolles50 g kappertjes100 g olijfolie2 citroenen1 teentje lookPeper en zout Bereiden Fileer…

    Lees meer
  • okt132018
    Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc

    Gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 stuks pladijs1 bos warmoes2 rode puntpaprika’s12 mini-aardperen3 eidooiers200 g boter200 g geklaarde boter1 mespunt paprikapoeder1…

    Lees meer
  • sep192018
    Pret in bad

    Pret in bad

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 1 Grietfilet 1 roze pompelmoes Enkele plakjes Lardo di Colonnata 1bussel dille 1 el arbequinaolijfolie 1…

    Lees meer
  • sep162018

    VIDEO: Een roggenvleugel fileren doe je zo

    Lees meer
  • sep112018
    Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper

    Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 1 rouget barbetVoor de lookpureeBasispureeLookGehakte peterselieRoomboterVoor de tomatensalsaGele, bruine en oranje tomatenBasilicumSjalotPeper en zoutVoor de beurre…

    Lees meer
  • sep042018
    Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta

    Gelakte hondshaai, springroll, sesam en pindapasta

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 1 hondshaai1 limoen60 g soja60 g honing1 wortel1 staaf prei1 el fijngesneden koriander1 el fijngesneden munt4…

    Lees meer
  • aug232018
    Woedende wijting met karnemelksmeus en peterselie

    Woedende wijting met karnemelksmeus en peterselie

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 flinke wijtingen of andere vis4 el boter3 dl karnemelk6 middelgrote aardappelenPlatte peterselieFijn en grof zeezoutNootmuskaatZwarte…

    Lees meer
  • aug132018
    Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas

    Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeekat12 kerstomaten300 g platte kaas2 bosjes lavasblad2 dl olijfolie½ bleekselder1 citroenCitrusafrikaantjesPeper en zoutOlijfolie Bereiden…

    Lees meer
  • aug132018
    Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika

    Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeekat8 raviolivellen1 aubergine8 natuuraugurken2 eidooiers1 dl witte wijn200 g geklaarde boter1 limoen1 teentje look1…

    Lees meer
  • aug132018
    Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille

    Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeekat200 g verse witte bonen200 g aardappelen1 vanillestok1 dl zure room1 dl olijfolie1 citroen¼…

    Lees meer
  • aug122018
    Kabeljauw in ’t groen

    Kabeljauw in ’t groen

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 porties kabeljauw @150 gKoriander van de molenHandvol bloemVerse hoeveboterGrof zeezoutPeper en zoutVoor de groene kruiden30…

    Lees meer
  • jul122018
    Tarbot in korstgebak met Nantaisboter

    Tarbot in korstgebak met Nantaisboter

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 2 300 g tarbot125 g bladspinazie1 sjalot, versnipperd2 tomaten in brunoise2 blaadjes basilicum1 blad bladerdeeg, 40 cm…

    Lees meer
  • jul122018
    Gebakken zeeduivel, augurk, yoghurt en pepersaus

    Gebakken zeeduivel, augurk, yoghurt en pepersaus

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 stuks minizeeduivel8 augurken200 g uitgelekte yoghurt1 ui50 g groene peper2 dl room1 dl witte wijn2…

    Lees meer
  • jun272018
    Fish 'n chips

    Fish ’n chips

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 kabeljauwfilets (of schelvis)170 g bloem (of vloeibare bloem)Bloem in poedervorm1 kl sodabicarbonaat1 flesje (Brits) bier,…

    Lees meer
  • mei222018

    Populair grilrestaurant krijgt make-over en … bikini’s

    Lees meer
  • mei192018
    Kabeljauw met bonen en zuurkooljus

    Kabeljauw met bonen en zuurkooljus

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 350-400 g kabeljauw100 g tuinbonen100 g groene bonen150 g zuurkool300 g visfumet100 g kippenbouillonHandvol gele boterbonenScheut…

    Lees meer
  • mei192018
    Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten

    Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeebarbeel4 groene asperges100 gr erwten100 gr tuinbonen200 gr daslook100 gr maïsolie1 citroen1 el boterMosterdsla…

    Lees meer
  • mei192018
    Gebakken zeebarbeel met artisjok en morilles

    Gebakken zeebarbeel met artisjok en morilles

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeebarbeel2 wortels2 uien12 morilles4 mini-artisjokken4 zilveruitjes4 el lookmayonaise2 mespuntjes lookKorianderbolletjes naar smaakMaïsolieOlijfoliePeper en zout…

    Lees meer
  • mei192018
    Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder

    Gemarineerde zeebarbeel met tomaat, radijs en selder

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 2 stuks zeebarbeel8 minitomaatjes12 miniradijsjes200 gr platte kaas¼ koolrabi1 citroen1 selder50 gr avocado-olieWittewijnazijnOlijfoliePeper en zout Bereiden…

    Lees meer
  • apr282018

    De Huifkar

    Lees meer
  • apr202018
    Rode poon met linzensalade

    Rode poon met linzensalade

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 800 gr rode poon1 teentje look50 gr broodkruimels20 gr zonnebloempitten25 gr Gouda, geraspt5 cl olijfolie1 eiPeper…

    Lees meer