Berichten getagged met ‘Nostalgisch’

  • nov282018

    Alice Tearoom

    Lees meer
  • okt132018
    Gebakken fazant met boschampignons

    Gebakken fazant met boschampignons

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 2 1 fazant2 druivenbladeren200 g papardelle3 el duxelle van champignons1 glas cognac10 cl gevogeltebouillon10 cl room50 g…

    Lees meer
  • sep112018
    Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen

    Varkenskop met aromaten en geurig soepgroen

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 6 1/2 varkenskop1 varkenstongGrof zeezout, zwarte peper grof gebroken, laurier, schildpadkruiden, vers versneden platte peterselie3 prei, 4…

    Lees meer
  • aug122018
    Zeetong met witte wijn, hertoginnenaardappelen

    Zeetong met witte wijn, hertoginnenaardappelen “nostalgie”

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 4 tongen van 3 p kg, wit vel behouden maar grondig ontschubd2 glazen goede droge witte…

    Lees meer
  • aug122018
    Paris-Brest

    Paris-Brest

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 Voor het soezendeeg180 gr melk75 gr boter150 g bloem3 à 4 dooiers2 à 3 eieren Voor…

    Lees meer
  • aug072018

    Zijn dit de 5 oudste restaurants ter wereld?

    Lees meer
  • jul122018
    Compote van zomerfruit

    Compote van zomerfruit

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 Assortiment beschikbaar zomerfruit naar believenEen siroop van 3 dl water met 300 gr klontjessuiker of 30…

    Lees meer
  • jul122018
    Kalfsfricandeau met noordkrieken

    Kalfsfricandeau met noordkrieken

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 600 g kalfsgehakt150 g mager kalfsvlees versneden in dobbelsteentjes300 g zuiver merg1 ei en 1 dooier1…

    Lees meer
  • mei232018
    Kalfsblanquette

    Kalfsblanquette

    INGREDIËNTEN Aantal personen: 4 1 kg kalfsstoofvlees1 selder1 ui1 wortel1 preistengel4 groene aspergesBoterPeper en zoutVoor het kruidentuiltje1 takje tijm1 laurierbladEnkele…

    Lees meer
  • apr262018

    Bistrot du nord

    Lees meer