Sommelier

Een goed glas wijn bij je eten kan al eens smaken. Wil jij thuis de perfecte wijn serveren maar weet je niet waar te…

De aftrap van het mosselseizoen is gegeven. Of je de heerlijke zeevruchten nu op restaurant eet of thuis klaarmaakt, in…

Antwerpen kent heel wat gezellige plekjes waar je kan genieten van een goed glas wijn. Kan je niet kiezen? Sally…

Een geslaagde food en wine pairing kan je hele maaltijd maken of kraken. Maar wat doe je dan op restaurant als je zelf…

De wijnindustrie is een mannenwereld. De meeste sommeliers zijn mannen en de fles wijn wordt op restaurant meestal eerst…

Foodblogger, Njam!-gezicht en theesommelier Steffi Vertriest lanceert haar eigen biologische theelijn AMBAR tea. Ze…

Je gaat op restaurant en krijgt de drankkaart voorgeschoteld. Zo, begin maar te kiezen. Voor echte wijnkenners is de…

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…

Wij Belgen drinken graag een glaasje wijn. Toch zijn er maar weinig wijnliefhebbers die er daadwerkelijk iets van…

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uit eten? Dan kan je je laten adviseren wat de…

Op een dag vind je de job van je leven. Tenminste, als je daar zelf volledig voor gaat. Zoals Willem Van den Broeck…

De meeste restaurants kiezen tegenwoordig voor een eenvoudig takeaway concept. Chef-aan-huis Arnout Desmedt en sommelier…

Nog op zoek naar een lekker flesje bubbels om van te genieten dit weekend? Lara De Vlieger, gastvrouw en sommelier van…

Zin om een lekkere wijn te drinken, maar geen zin om veel geld kwijt te zijn? Wij vroegen sommelier Carine Hoedt naar de…

De zomerdagen staan voor de deur en dan mag het al eens iets meer zijn. In plaats van prosecco of cava kopen we een…

Het racletteseizoen is weer volop aangebroken, en daar drinken we graag een lekker wijntje bij. Velen onder ons kiezen…

De coronacrisis daagde Yves Brasseur en Nancy Boeykens van boetiekhotel Goodnight Antwerp uit om nieuwe concepten uit te…

Het lijkt een logische keuze om bij stoofvlees met frieten een stevig biertje te serveren, maar voor de wijnliefhebbers…

Op 25 oktober vieren we Wereld Pasta dag, toevallig een van de favoriete feestdagen van onze redactie. Voor wie graag…

Het wildseizoen is geopend! Geen betere manier dan het te vieren dan een heerlijk wild klaar te maken én een bijpassende…

Een lekkere maaltijd en een glas wijn gaan vaak hand in hand. Ga je uiteten? Dan kan je je laten adviseren wat de…

Natuurwijnen. René Redzepi is grote fan, anderen noemen het dan weer de zoveelste hype in wijnland. Onze Culinaire…

Vijf rode wijnen onder de 15 euro die perfect bij wild passen. Ziedaar de eerste worp van onze nieuwe huissommelier,…

De kans is groot dat u ook dit jaar weer tig heel erg goeie wijnen cadeau hebt gekregen. Maar hoe moet u die wijnen nu…

Wijn drinken kunnen we als de beste. Maar wijn bestellen op restaurant kan wel een uitdaging zijn. Daarom vroegen we Sam…

Altijd al gedroomd van een self-service wijnautomaat? Dan moet je vanaf deze week bij The Tasting Room op het Antwerpse…

Een sommelier, de persoon die je toevertrouwt met de combinatie wijn en gerecht. Ze beschikken over productkennis…

Na het invullen van vele wedstrijdformulieren door het publiek en ondergaan van verschillende rondes heeft de…

Wil je op Valentijn graag de liefde vieren, maar vind je de traditionele restaurantbezoekjes of bos rode rozen…

Naast advies over de wijnen zelf, kan in Wijnhandel Neyt ook terecht voor advies over foodpairing. Met plezier zoeken…

Op 24 maart vindt in Oostende de allereerste editie van Soulever plaats, een nieuwsoortig foodfestival waar het…

Van 11 tot 15 maart vindt de driejaarlijkse Best Sommelier of the World-competitie, de Olympische Spelen voor…

In heel Nederland, maar ook bij ons, wordt met verslagenheid gereageerd op het voortijdige overlijden van Lotte…