The Cacao Project: ‘Een praline is niet alleen gemaakt om een diner af te sluiten’

EXCLUSIEF VOOR ABONNEES
Pieter Vaes van The Cacao Project werkt aan chocolade met een uitzonderlijke visie. Voor de creatie van een nieuwe praline werkt hij steeds vanuit gevoel en concept. In zijn mooi ingerichte winkel in Mechelen heeft hij een assortiment van wel 55 verschillende smakencombinaties, de ene al verrassender dan de andere, er is maar een gemene deler, allen zijn ze overheerlijk. Verwacht je hier niet aan saaie klassieke combinaties maar wel aan originele koppelingen van smaken zoals een praline met sinaasappel, xaymaca-rum en habanero of laat je meevoeren naar de kruidige soeks in Marokko door een praline op basis van ras el hanout.

Verder lezen?

Word ook abonnee en lees
alle artikels en digitale magazines

Elke maand de digitale versie van het magazine
en toegang tot alle artikels. Stop wanneer je wil.

Eerste 3 maanden €0.99
Nadien slechts €2.99 per maand

Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!