Thijs Meliefste over eerste Michelinster: 'De ketting is zo sterk als de zwakste schakel'

Restaurant Meliefste in Zeeland was de afgelopen jaren steeds bij de grote kanshebbers voor een Nederlandse Michelinster. Dit jaar krijgt chef Thijs Meliefste eindelijk die langverhoopte ster. Het nieuws sijpelde iets vroeger door dan gepland, waardoor de verrassing er een klein beetje af was. Desondanks blijft de vreugde bij het hele team groot. "Het voelde een beetje aan als een cadeautje krijgen voor je verjaardag terwijl iemand tijdens het uitpakken ervan verklapt wat er inzit. Toch zijn we ontzettend blij. Het is de inhoud van het pakje dat telt."
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Gegevens

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
Michelinster Thijs meliefste Sterrenchef Zeeland Nederlandse horeca Meliefste Nederlandse michelinster Mizu

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Lees meer