Tikka masala gehaktbal met wortel-gembercrème en komkommersalade

Tikka masala gehaktbal met wortel-gembercrème en komkommersalade

INGREDIËNTEN

  • Aantal personen: 4

4 wortelen
1 ajuin
1 knoflookteentje
Gember (stukje van 2 centimeter)
200 g pastarijst
4 Balls & Glory: Tikka Masala kippengehaktbal
¾ komkommer, in lange repen snijden
80g (fijngehakte) spinazie
Koriander
Munt
60g pindanoten
1 limoen, zeste en sap
8 el olijfolie
Peper & zout
1 el appelazijn of rode wijnazijn
2 el boter
300 ml water

Bereiden

Tip

Alle ingrediënten voor dit recept, inclusief de gehaktballen van Wim Ballieu, zijn op 8 oktober te verkrijgen via de Original Box van Foodbag. Te bestellen via www.foodbag.be