PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Lio Contact
Home Recepten Gezondheid Abonneren Webshop
Nog geen profiel?
Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Nieuwsbrief Abonneren
Toon resultaten

Tips van de chef: homemade Paris-Brest met Timothy Tynes

2020-12-31
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Timothy Tynes staat, samen met zijn vrouw Lynn, aan het roer van restaurant Atelier Maple in Borgerhout. In hun zaak word je ondergedompeld in “alle smaken van de wereld”. Zo staat hun takeaway elke week in teken van een andere wereldkeuken: onder meer de Japanse, Italiaanse, Spaanse en Franse keuken zijn al de revue gepasseerd. Dessert bij de Franse menu was heerlijke homemade Paris-Brest. Wat is het geheim erachter?
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
24 maanden
€0,99 per week
12 maanden
€1,50 per week
1 maand
€1,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder
Binnen 1 minuut geregeld!
Franse keuken Dessert Timothy tynes Atelier maple Tips van de chef Paris-brest

LEES OOK:

Gastronomisch dineren in een historisch kader bij De Pastorie in Zevergem Onze tête à tête met Willem Hiele: “Mijn favoriete snack is een krokante pistolet met veel boter, mayonaise, garnaaltjes en sla” VIDEO: pasta van boer Olivier met kokkels, coquilles, venkel & curry

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Vier The Day of Pink met 4 gemakkelijke roze desserts

Nacho’s uit de oven: zo bereid je ze à la chef Dominique Homans van El Bocado

Hasselt

The sky is the limit bij restaurant Toit in Eigenbrakel: ontdek de Sardische keuken op deze rooftop

Braine-L'alleud

VIDEO: restjes paaschocolade over? Dit doe je ermee

Vandaag op je menu: zachte melkchocolade met earl grey en shortbreadbodem

Lees meer

Sous-vide: dit moet je allemaal weten over de befaamde kooktechniek

Een ode aan elBulli in Kopenhagen: deze 38 gerechten katapulteerden ons terug naar Ferran Adrià's hoogdagen (deel 1)

5x groenten waarvan je niet wist dat ze in maart in het seizoen zijn

Vandaag op je menu: barfi

Het oog wil ook wat: 5x gemakkelijke recepten die mooi op tafel staan

Hemels genot in een magnumfles: kunstige uitgave van de Augustijn Grand Cru

3x warme kerstmarkten in Antwerpen waar we nu al voor aftellen

Afrodisiaca: alles wat je nog niet wist over lustopwekkende voeding

Wild van witlof: 5x recepten die iedereen lust

Bartenders van Bar Hootch geven de beste tips: "Wanneer er meer contact is tussen de cocktail en de lippen wordt de smaak intenser"

Heist-Op-Den-Berg

Een sprankelende vergelijking: cava, prosecco en champagne

De drie P’s van chef Edwin van restaurant ’t Korennaer: product, passie en perfectie

Sint-Niklaas

VIDEO: je gebruikt sojasaus al je hele leven verkeerd

VIDEO: dulce de leche crème

Een ode aan zalm: 5x luchtige recepten

Dashi: wat is het en waarom is het zo populair?

Raak met pastinaak: 5x overheerlijke recepten op een rij

5x spaghetti die geen bolognaise is

Freekeh: dit moet je weten over het geliefde supergraan

VIDEO: baby top tartaar van DOJO

Feit of fabel: je moet een gietijzeren pan niet afwassen

Feit of fabel: kan je courgettes invriezen?

Toon meer